グルメ

[ラーメン] 島田市御仮屋町
麺屋 燕 本店(つばめ)

TEL:0547-34-2223

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  • 極みネギ塩ラーメン

    極みネギ塩ラーメン

  • 自家製燕餃子(5個)

    自家製燕餃子(5個)

  • 寸胴の中の鶏

    寸胴の中の鶏

  • 外観

    外観

  • 内観

    内観

  • 店主夫妻

    店主夫妻

  • 平日でも行列が途絶えない

    平日でも行列が途絶えない

  • 極みネギ塩ラーメン

    極みネギ塩ラーメン

老若男女、さまざまなニーズにお応えします。豊かな鶏の風味と魚介の旨味を、あなたの好みでお楽しみください。

直径60cmの寸胴に丸鶏を約20羽。5時間かけじっくり抽出する澄みきったスープと、魚介系だしのダブルスープです。スープの種類は大きく分けて2種。鶏と魚介の割合が「ラーメン」9対1、「和風ラーメン」7対3。それぞれに、塩としょうゆ味があり、後者なるにつれさっぱりとした味わいになります。5種のネギの食感が楽しめる「極みネギ塩ラーメン」、こがしニンニク油が決め手の「元祖 背脂ラーメン」などもおすすめです!

取材しました
極みネギ塩ラーメン

行き届いたサービスと居心地のよい空間。その延長線上にある、確かな味わい。

朝6時半から営業。平日でさえ、その客足は途切れることがない。ご主人は、ラーメン店が一番に重きをおかなくてはならないことは「接客」であると言う。2番目は清潔感ある「雰囲気」。3番目に初めて「味」。確かに、券売機の操作がわからない時、また水のボトルが空になる前に、スタッフが駆け足で来てくれる。美味しいと感じられる土台があってこそ、そのラーメンの味は際立つのかも知れない。写真は5種のネギが楽しめる「極みネギ塩ラーメン」。

    • 住所
      〒427-0053 島田市御仮屋町8770
    • 電話
      0547-34-2223

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 営業時間
      平日6:30~9:00、10:30~14:15 
      土日祝6:30~スープ終了まで
    • 定休日
      火・水曜日
    • 交通機関
      JR六合駅より徒歩約30分
    • 藤枝バイパス野田I.Cより約10分
    • 駐車場
      19台(無料)
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      現金のみ
    • 席数
      テーブル席22名 カウンター席12名(店内禁煙)
    • アルコール
      ビール
    • テイクアウト
      一部できないものもあり
    • コミック・雑誌等
      新聞2紙、雑誌5冊
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      子供連れ歓迎
      カウンター
      気取らず
      おひとり様歓迎
      バリアフリー
      ランチ営業あり
      店内禁煙

この情報は、2020年12月3日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
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