ご当地グルメの記事一覧

グランプリは北海道ホタテステーキ　沼津・Ｓｅａ級グルメ　来場者１０万人超

　沼津市の沼津港で開かれた「第１４回Ｓｅａ（シー）級グルメ全国大会ｉｎ沼津」（実行委主催）が２９日、閉幕した。実行委によると、大会２日間で目標の７万人を大きく上回る１０万人超が訪れた。地元沼津をはじめ全国３３カ所の「みなとオアシス」が出品した海の幸を使ったグルメから、来場者の投票でもんべつ（北海道紋別市）の「ホタテステーキ」がグランプリに輝いた。 　表彰式では燦々（さんさん）ぬまづ大使のタレント間寛平さんとモデル藤木由貴さんが、優勝トロフィーや目録を手渡した。２位は浜田（島根県浜田市）の「浜田あんこうとノドグロ旨み焼売」、３位はもぐらんぴあ（岩手県久慈市）の「北限海女のうにご飯」が選ばれた。

温泉まんじゅう祭、大盛況　伊豆の国市

　伊豆長岡温泉名物の温泉まんじゅうをＰＲする「温泉まんじゅう祭」（同実行委主催）が２９日、伊豆の国市古奈のアクシスかつらぎ特設会場で開かれた。来場者は市内４店舗の温泉まんじゅうの詰め合わせを次々と買い求めた。 　予約販売分と合わせて１１００箱を用意した。当日販売分の６００箱は、約１時間半で完売する人気ぶりだった。 　実行委の渡辺精吾委員長（５１）は「多くの来場者でにぎわいありがたい。今後も温泉まんじゅうで地域を盛り上げていく」と話した。 　焼津みそまん学会（焼津市）と奥浜名湖観光協会（浜松市北区）も参加し、みそまんじゅうの詰め合わせを販売した。

「Ｓｅａ級グルメ」一堂に　海の幸求め長～い行列　沼津港で全国大会開幕

　沼津市の沼津港で２８日、海の幸を使った全国のグルメが集う「第１４回Ｓｅａ（シー）級グルメ全国大会ｉｎ沼津」（実行委主催）が開幕した。２９日まで。過去最多全国３３の「みなとオアシス」を代表する一品が一堂に会し、来場者の投票で決まるグランプリを目指す。開催地沼津の関係者は、後継者難などの課題が多い水産業振興のきっかけになることを期待する。 　みなとオアシスは国土交通省が登録する港のにぎわいを創出するための施設。沼津は昨年、大会に向けて一般からレシピを公募し、「沼津小判めし」を代表メニューとして選出。会場の店舗には長い行列ができた。全国からは、もんべつ（北海道）のホタテステーキなどに人気が集まっ

新たな味は「富士のほうじ茶ラテ」　のっぽパン　１１月から期間限定

　静岡のご当地パン「のっぽパン」に富士のほうじ茶を使った「富士のほうじ茶ラテのっぽ」が、１１月から来年１月までの期間限定で販売される。クリームの味と香りの開発には市立高の生徒が携わり「子供から大人まで誰もが食べやすい味」に仕上がった。 　若手茶農家でつくる茶レンジャーほうじ茶部会が提供した粉末をクリームに混ぜた。同市のイラストレーター、コイズミチアキさんによるパッケージは、おなじみのキリンのキャラクターにネッカチーフや千鳥を組み合わせたレトロな図柄でアレンジした。製造したバンデロール（沼津市）は「試作から宣伝まで、富士の多くの人に関わってもらえた」と完成を喜ぶ。 　同校で２４日に開いた完成報告

シラスおにぎり　「海のいい匂い」　富士、園児が手作り体験

　富士市の田子浦幼稚園の園児は２６日、地元の田子の浦港で採れたシラスを使ったおにぎり作りに挑戦した。田子の浦漁業協同組合の関係者らから漁の方法やシラスの栄養などについても学んだ。 　園児約７０人は、ちりめんじゃこと麺つゆ、だしとともに炊き込んだご飯を団子状や三角形に握った。丁寧に形を整えて完成したおにぎりをほおばると「味が濃くておいしい」「海のいい匂いがする」などと笑顔を見せた。 　田子の浦港の漁師芹沢卓也さんは（３７）は、鮮度と品質にこだわる「一艘（そう）引き」漁法について、演技を交えて解説した。漁で実際に使用している網や袋を使い、芹沢さんを船、園児をシラスに見立てて園児を網で囲むと、歓声が

次郎柿選果、始まる　１１月中旬出荷ピーク　浜松市浜北区

　露地栽培の次郎柿の選果作業がこのほど、浜松市浜北区のＪＡとぴあ浜松湖北営農果樹センター柿梨選果場で始まった。 　職員が形や色、傷など品質を見て、三つの等級に仕分けした。３１日からは選果場併設の直売所で販売する。 　次郎柿は浜北地区と湖北地区を中心に栽培され、大玉で甘みが強く、種がほとんどないのが特徴。今年は夏季の雨量が少なく、日照量が多かったため、糖度の高い柿に仕上がったという。 　１１月中旬に出荷のピークを迎え、１２月上旬までに県内外の市場に約４９０トンの出荷を見込む。

クロワッサンで戸田特産・タチバナ味わって　沼津のパン屋

　沼津市日の出町のパン屋「モッペル」は、同市戸田特産のタチバナを使ったクロワッサンの販売を始めた。 　砂糖と一緒に煮たタチバナのペーストを生地に挟み、ココアを混ぜたアーモンドクリームをのせて焼いた。かんきつの香りと苦み、アーモンドクリームの甘みを一度に味わえるのが特徴。 　タチバナのペーストを紹介されたのがきっかけ。苦みが強く、使うのは難しいと感じたが、「せっかくいただいた話。何とか」と開発に着手した。砂糖の量を変えて試作を重ね、食べやすい適度な苦みを追求した。 　オーナーシェフの渋谷啓さん（４６）は「地元の人に、おやつとして食べてほしい」と話す。税込み３２４円。土、日曜のみ販売している。

藤枝銘菓⚽サッカーエース最中　２種類の味開発　和洋菓子店

　藤枝市本町の和洋菓子店「フォンテーヌ府中屋」は、市のサッカーのまち１００周年を記念して藤枝銘菓「サッカーエース最中（もなか）」の新しい２種類の味を開発した。開発者の同店の山本健太さん（４２）と妻友香さん（５０）が２５日、市役所に北村正平市長を訪ね、完成の報告と試食会を行った。 　１９５７年に藤枝東高で国民体育大会サッカー競技が開催されたことを機に、市内数軒の菓子職人が共同開発し、小豆あんのサッカーエース最中が誕生した。今回は市の補助金を活用して商品作りに挑戦。サッカーグラウンドの芝の緑色を演出した藤枝市市之瀬産の抹茶を使った抹茶あん、藤色とピッチ上で躍動するサッカー選手をイメージして、市と友

富士錦「雄町」スペインで入賞　富士宮の酒、海外進出に弾み

　富士宮市の富士錦酒造が造る「富士錦純米大吟醸雄町（おまち）」が、９月下旬に行われたスペイン政府公認国際酒類コンクール「ＣＩＮＶＥ」で上から３番目の賞にあたる金賞に選ばれた。２４日に報告会が市役所で開かれ、関係者は富士宮で造られた日本酒の海外発信に弾みがつくと喜んだ。 　雄町は口当たりが柔らかくフルーティーな味わいが特徴。清信一社長は外国人にも好印象だったのではないかと分析する。 　ＣＩＮＶＥでは同市から雄町のほか、銀賞に同酒造の富士錦純米吟醸と牧野酒造の富士山特別純米の２品が選出された。受賞品は欧州やスペイン語圏の中南米で販路拡大が期待される。清社長は「海外に富士宮の酒を紹介する機会を得た」

イチゴ　香りと艶に自信　特産・伊豆の国で出荷開始

　ＪＡふじ伊豆伊豆の国苺（いちご）委員会は２３日、伊豆の国市特産のイチゴの出荷を開始した。同委員会の役員が同市のＪＡふじ伊豆韮山野菜集出荷場に集まり、持ち込まれたイチゴの出来を確かめた。猛暑の影響もあったがイチゴは健全に育ったという。 　２軒の生産者が、紅ほっぺときらぴ香計６６パックを持ち込んだ。生産者の堀井一雄さん（６６）＝同市長崎＝は「暑くて生産が大変だった。香りと艶が良く仕上がった」と振り返った。２月にピークを迎え、来年５月末までに首都圏などに４５０万パックの出荷を見込む。 　委員会には１３７人の生産者が所属し、２８・８ヘクタールで栽培している。

静岡「頂」弁当完成　天神屋で発売　県認定農水産物で地産地消

　天神屋（静岡市駿河区）は１７日から静岡県内全３０店舗で、県が独自基準で認定した農水産物「しずおか食セレクション（愛称・頂）」の食材を使った「頂弁当」を発売する。通常価格７５０円、２３日までは特別価格の７００円（いずれも税込み）で提供する。 　主菜は同セレクション認定の鶏肉「さわやか富士の鶏」を黒酢でさっぱりと仕上げた酢鶏と、コリコリとした食感が特徴のきのこ「ホホホタケ」を使ったカレー風味の天ぷら。同社伝統の煮物も副菜に添えた。 　主食の「紅茶風味のトマトピラフ」は、静岡ガス（同区）とキリンビバレッジ静岡営業部（同市葵区）が２０１８年に始めた料理教室で考案されたレシピを基にした。飲料で新たな食

「もちもちでおいしいです」　伊目っ子、育てたもち米を秋祭りで販売　浜松市北区　　

　浜松市北区細江町の伊目小５年生１３人が１５日、同校で開かれた「伊目秋祭り祭典」に出店し、地域住民と協力して育てたもち米約２００キロを販売した。 　休耕田を活用して２００８年に始めた「伊目っ子、米っ子プロジェクト」の一環。児童は、田植えや稲刈りなど米作りの一連の流れを体験し、袋詰めやパッケージデザインの制作にも取り組んだ。 　「地域の方と一生懸命作りました」「もちもちでおいしいです」などと来場者に呼びかけ、５キロ入り４０袋は約２時間で完売した。市川龍叶君（１１）は「お餅にしたりお赤飯を炊いたり、いろいろな食べ方で味わってほしい」と話した。 　子どもたちは、祭典でおはやしも披露した。

史上最も斬新「のっぽ」　静岡おでん味発売　沼津・バンデロール

　バンデロール（沼津市）が製造販売するご当地パン「のっぽ」のラインアップに、「しぞーかおでんのっぽ」が加わった。担当者は「過去発売した２００種類以上の中で最も異色、斬新」と強調し、「遊び心を込めた。イメージとのギャップも楽しんでほしい」と話す。 　総菜の天神屋（静岡市駿河区）から供給を受けた黒はんぺんや肉団子など９種類の具材を挟んだ。ペースト状のだしを絞り、だし粉をかけた。開発した野田歩さんは「パンと和風のだしが合う」と味に自信を示す。 　地元のおかずを挟んだ「食事系」のっぽを展開する中、県民のソウルフードの一つ、静岡おでんとのコラボ構想が２年ほど前に浮上。ただ、だしの水分をしみ込ませるとパン

帯広名物「豚丼」いかが　姉妹都市連携の松崎　１０月２０日まで割安提供

　１０月１０日は豚豚（トントン）の日ー。松崎町の道の駅花の三聖苑伊豆松崎で１０日、姉妹都市の北海道帯広市名物の豚丼を安価で提供するキャンペーンが始まった。十勝平野開拓の祖とされる依田勉三（１８５３～１９２５年）が松崎出身の縁。２０日まで（木曜定休）。 　通常１５２０円の帯広豚丼とコーヒーのセットを期間中は１０１０（トントン）円で提供する。ご飯の上に千切りのキャベツを敷き、甘辛いタレで焼き上げた豚肉を載せた。白髪ネギとともにワサビ（別皿）も添え、爽快な辛みが豚肉の甘みと絶妙に調和する。 　道の駅を運営する町振興公社などによると、依田が豚４頭を連れて入植したのが帯広における養豚の起源という。スタミ

「かんづめ王国」静岡県　静岡市清水区に１２０種集結

　静岡市清水区のエスパルスドリームプラザで７日、「第３回静岡缶詰まつり」（清水かんづめ市場主催、静岡缶詰協会協力）が開かれた。ツナ缶５０種類、カレーなどその他の缶詰７０種類以上で計１２０種類以上の商品が割引価格で提供され、訪れた人たちは手に取って品定めしていた。 　１０月１０日の「缶詰の日」に合わせたイベント。同区に本社などがある１０社以上のメーカーが協力した。５００円以上買い物した人は抽選会に参加できたり、ドリプラ内を巡る缶詰クイズもあったりしていずれも好評だった。焼き鳥とツナ缶の親子丼風「似たもの丼」も「はとばキッチン」で９日まで提供する。 　本県はマグロ類缶詰生産量が全国１位で、シェアは