お手軽魚料理、動画で配信 焼津の三浦さん、料理留学の経験生かし

 焼津市は一人で簡単に調理できる魚レシピを紹介する動画を制作し、市公式ユーチューブ「焼津CITYチャンネル」で配信している。イタリアでの料理留学の経験がある地域プロジェクトマネージャー三浦愛さんが出演し、自ら考案した料理の作り方を披露している。

魚料理を紹介する動画のワンシーン
魚料理を紹介する動画のワンシーン

 第1弾で取り上げたメニューは「まぐろの甘煮炊き込みご飯」。9月末から配信している。動画は約2分間で、アクアスやいづで撮影した。
 三浦さんが食材を購入する場面から始まり、持参した米にまぐろの甘煮を入れて蒸し、切ったネギをかけて、試食するまでを紹介している。
 魚食普及と、手軽にできる魚料理を伝える目的で企画した。第2弾は11月に「ガーリックツナ缶のミネストローネ」、第3弾は12月に「さばチキンのホットサンド」をそれぞれ公開していく予定。

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