サツマイモ 大きく育って 富士の障害者施設 ユニバーサル農業実践へ栽培
富士市厚原の障害者サービス多機能型事業所「イコイ」がユニバーサル農業を実践しようと、施設近くの畑でサツマイモの栽培を始めた。利用者らが２６日、畑にイモのつるさしをした。収穫した芋は干し芋に加工して販売し、利用者の工賃に充てる。
同施設は市と連携して２０２０年からサツマイモの生産を始めた。昨年は施設から離れた雁堤で活動したが、ことしから行き来や作業をしやすい施設の近場の畑を借りた。
同日は利用者１２人と職員が畑を耕し、シートをかぶせて畝を作り、「紅はるか」のつる約２００株を植えていった。利用者は手慣れた様子でくわを操った。
サツマイモ畑の隣には花畑があり、今後、利用者が定期的に手入れを行う。施設を運営する人材派遣会社「ＩＥＣ」の杉山昌秀さんは「地域の高齢者など一緒に活動するボランティアを求めている。利用者と触れ合いながら農作業をしてもらえたら」と話した。干し芋の販売先も求めている。
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