茶況(1月25日)2月、牧之原で寒茶作り体験

 牧之原市内の茶業関係者らでつくる「土と太陽の会」は2月26日、「寒茶作り体験会」を同市中の古民家カフェ・とこ十和で開く。
 寒茶は地方に食文化として根付く番茶の一つで、伝統的な製茶手法や味を知ってもらうことが狙い。放棄茶園を再生しようと同会やボランティアが協力して整備してきた茶園で茶摘みを行うほか、一連の製茶工程も学ぶ。
 参加料は昼食や寒茶を使ったスイーツ付きで1800円。午前10時~午後3時。定員は20人で、開催3日前までに予約する。
 問い合わせは同会<電090(9682)3071>へ。

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