富士山を背に白いじゅうたん 裾野の畑、ソバの花が見頃に

 裾野市深良の畑で、ソバの花が見頃を迎えている。富士山を背に白いじゅうたんを広げたような美しい光景が広がっている。

富士山を背に白い花を咲かせたソバ=裾野市深良
富士山を背に白い花を咲かせたソバ=裾野市深良

 JAふじ伊豆の裾野そば部会員の畑で、9月上旬ごろにまいた種が開花した。遊休農地を活用したソバ栽培が盛んな同市内では、10月ごろから各所で「秋そば」が白い花を咲かせる。
 同JA直営店「五竜庵」では18日から、秋の新そばを提供する予定という。

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