「波乗り鰆」水揚げ増期待 御前崎で漁師ら決起集会
南駿河湾漁業協同組合がブランド化を進める「波乗り鰆（サワラ）」の漁期を前に、組合員の漁師らが２８日、御前崎市の同漁協事務所で決起集会を開いた。
同漁協は御前崎近海で捕れるサワラのうち、１１月から２月にかけて引き縄一本釣りで漁獲した体重２・５～４キロ、脂肪量１０％以上を波乗り鰆と認定し、２０１８年度から他のサワラと区別して出荷している。本年度は同市や近隣市の飲食店の協力を得て、鰆料理を食べた客にクーポン券を配布する企画を２年ぶりに復活させる。
組合員は船上での血抜き処理方法などを改めて確認した。同漁協担当の池田晃雄さん（２８）は「漁期前だが、既に脂が乗ったサワラが水揚げされている。今年は早い時期から波乗り鰆が出るのではないか」と期待を込めた。
昨年度の波乗り鰆の漁獲量は１１９匹。１１月に１キロ５千円の最高値が付いた。
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