薬膳レトルトカレー「家康出世健康咖哩」 浜北区の企業が発売
浜松市周辺でキッチンカーを展開する「合同会社Ｆｏｏｄ Ｏｆｆｉｃｅ（フード・オフィス）ハチドリ」（浜松市浜北区）は８日、来年の大河ドラマ「どうする家康」の放送に向けて、レトルトの薬膳カレー「家康出世健康咖哩」を発売する。家康の健康長寿を支えた粗食をベースに、野菜とスパイスだけで仕上げた。
動物由来の食材を含まず、家康が好んで食べたとされるみそを入れてコクを出した。包装は書道家に依頼し、江戸時代の薬をイメージした。ヤマグチ・ヒロ代表（本名・山口啓美さん）は「辛みもあるが、後味がさらっとしている」と話す。
同社が運営するハマキタビリヤニキッチンカーで先行販売する。インスタグラムなどで当日の出店場所を紹介している。
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