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茶況(8月12日)家族でほうじ茶作り 袋井・西村農園

 西村農園(袋井市大谷)はこのほど、家族向けのほうじ茶作り体験会を同農園で開いた。市内外から集まった参加者が、フライパンを使った簡単なほうじ方を学んだ。

ほうじ茶作りを体験する家族=袋井市内
ほうじ茶作りを体験する家族=袋井市内

 西村淳子さん(59)が、ふるいに掛けた棒茶を強火と弱火で繰り返しほうじる方法を紹介。親子でほうじ茶作りに挑戦し、完成した茶を味わった。
 夏休みの思い出作りとして企画した。今後も不定期で開催するという。西村さんは「子どもたちに楽しかったと言ってもらえて良かった。こうしたイベントからお茶に興味を持ってもらえたら」と話した。

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