緑茶で育てたウズラの卵発売 浜名湖ファーム
浜名湖ファーム（湖西市）はこのほど、県内産の緑茶を飲ませて育てたウズラの卵「おちゃのみうずら」を発売した。管理する９万羽のウズラに、１年前から１カ月あたり４００リットルを飲ませて飼育した。
同社の近藤哲治社長は「お茶を飲んだウズラは肉質が良く、内臓もきれい。卵は雑味が少なく、子どもや妊婦の方にぜひ食べてほしい」と話す。今後は同商品を使ったスイーツの販売も検討する。
製茶工場で廃棄する予定だった茶葉も再利用。堆肥場や鶏舎の通路に敷くことで、消臭効果があったという。
１ケース２１個入りで税込み３５０円。道の駅潮見坂、おいでん村（ともに湖西市）で取り扱う。当面は月間１００パックが販売目標。県内や山梨県の小売店への販路拡大を目指す。
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