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寿太郎みかんでスイーツ、沼津市がレシピ募集 市内の高校生対象

(2020/9/24 10:20)
寿太郎みかんを使ったスイーツメニューを募集したコンテストのポスター=沼津市役所
寿太郎みかんを使ったスイーツメニューを募集したコンテストのポスター=沼津市役所

 沼津市は市内の高校に通学する生徒を対象に、特産品「寿太郎みかん」を使ったスイーツメニューコンテストを開催している。12月11日まで。グランプリ作品は、市内製菓店などで提供される。
 寿太郎みかんは平均糖度が高く、酸味と甘みのバランスが取れた濃厚な風味が特徴。生の果実、または加工品を使ってスイーツのレシピを考案する。新型コロナウイルス対策のため、参加者が集まっての調理、試食審査は行わない。市内の複数の製菓店が書類審査を行い、プロの目でレシピをチェックする。
 地産地消の推進が目的。市農林農地課の担当者は「高校生は食育授業が少ない年代。コンテストをきっかけに、沼津のブランド品に触れてほしい」と応募を呼び掛けている。
 問い合わせは同課<電055(934)4751>へ。

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