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白い秋 静岡・大川地区でソバの花満開

(2020/10/6 09:52)
満開を迎えた在来種のソバの花=静岡市葵区坂ノ上
満開を迎えた在来種のソバの花=静岡市葵区坂ノ上

 静岡市葵区の中山間地域に位置する大川地区で、ソバの花が満開を迎えた。純白の小花がさわやかなそよ風に揺れる光景が秋の深まりを感じさせている。
 同地区では、地元有志でつくる「100年そばの会」(森記男会長)が、耕作放棄地などを活用し、十数年前から栽培を行っている。藁科川沿いの同区坂ノ上の約5000平方メートルの畑でも、地域で昔から受け継がれてきた在来種のソバの花が一斉に開花。白いじゅうたんを敷きつめたような光景が広がった。
 「天候に恵まれたおかげで順調な生育だが、今後の台風の接近が心配」と森会長。来月初旬から収穫を始め、12月には森会長が切り盛りするそば店で新そばとして提供されるほか、地区のイベントなどで使用する予定という。

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