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とろろ汁を家庭で手軽に JA静岡市 冷凍パック販売

(2020/8/12 09:12)
味が濃く、粘りが強い自然薯で作ったとろろ汁のパック=静岡市駿河区
味が濃く、粘りが強い自然薯で作ったとろろ汁のパック=静岡市駿河区

 JA静岡市ほんやま自然薯(じねんじょ)部会はこのほど、冷凍のとろろ汁パックを商品化した。同JA直営のじまん市全店などで販売している。
 家庭で手軽に自然薯を味わってもらおうと開発した。かつお節やサバ、サワラをだしに使ったみそ汁でのばして、とろろ汁に仕上げて冷凍した。
 同JAによると、「ほんやまじねんじょ」は味が濃く、粘りが強いことが特徴。担当者は「山の味である自然薯を多くの人に楽しんでほしい」と語った。
 1パック285グラム入りで1296円(税込み)。

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