夜は炭火焼き鳥に自家製つくねも、揚げたこ焼きも
9月9日の『そこ知り』はコスパ最強食堂めぐり第9弾！ ご紹介するのは藤枝バイパスの広幡インターチェンジ近くにある日本家屋の食堂「ぺんたつ」です。
広々とした店内は木のぬくもりを感じる落ち着いた雰囲気。ランチタイムは多くのお客さんでにぎわいます。
ぺんたつのコスパ最強ランチがこちらの「かつ丼」。サクサク感を大切に、衣は薄めに仕上げています。つぎ足しで使用している醤油ベースの甘辛い出汁を揚げたてのトンカツにかけ、卵でとじて完成です。
おなかいっぱいになりたい方におすすめなのは「豚丼セット」。秘伝のタレを豚肉に絡めて炒め、キャベツを敷いたごはんの上にのせて完成します。豚肉、タレ、キャベツ、ごはんが奏でる四重奏の美味しさです。
セットのミニラーメンは、昔ながらの醤油ラーメン。スープに絡みやすい麺を使用し、豚丼と合わせたセットはボリューム満点です。
夜のメニューも豊富で、中でも焼き鳥は一番人気です。継ぎ足しのタレを使い、炭火で焼き上げる串の数々は、遠赤外線効果で外はパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。
評判上々の自家製のつくねもおすすめです。
「揚げたこ焼き」は油でカラッと揚げることで外側の生地は香ばしく、中は熱々でとろりとした食感が楽しめます。
＜DATA＞
■ぺんたつ
住所：藤枝市横内988-1
TEL：054-641-6347
営業時間：11:00～14:00、17:30～22:00／週末 11:00～14:00、17:30～23:00
休み：日曜・火曜夜
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