緑豊かな古民家で、こだわりのコーヒーと大人の静かな夜時間を
工芸と自然が融合する「和処若松」の隠れ家空間
静岡市駿河区の「駿府の工房 匠宿」で親しまれてきた人気のコーヒーショップ「The COFFEE ROASTER（ザ・コーヒーロースター）」が2026年5月、同じ丸子エリアにある古民家の食事処「和処 若松（わかまつ）」の店内へと移転しました。
バリスタのこだわりを名前に「こだわり過ぎた普通の珈琲」
普段は体にやさしい和食ランチを提供している「和処 若松」の店舗ですが、14時からは「The COFFEE ROASTER in WAKAMATSU」としてカフェ営業に切り替わります。窓の外に広がる豊かな自然を眺めながら、焙煎士が丁寧に淹れる本格的なコーヒーとパフェをゆっくりと楽しむことができます。
「バリスタが想うティラミスパフェ」
さらに今回の移転に合わせ、夜のバータイム営業も始まりました。夜の時間帯には、こだわりのコーヒーゼリーを主役にした特製の「夜パフェ」をはじめ、お酒とコーヒーを組み合わせたオリジナルカクテルなどが登場します。
バータイムでは夜カフェや夜パフェを
駿河竹千筋細工（するがたけせんすじざいく）の照明が優しく照らす落ち着いた空間で、一日の締めくくりにぴったりな静かな夜の時間を過ごすことができます。＜DATA＞
■The COFFEE ROASTER in WAKAMATSU
住所：静岡県静岡市駿河区丸子3283-1（和処 若松内）
営業時間：
【木曜日～月曜日】
CAFE：14:00〜17:30（L.O.17:00）
BAR：18:30〜22:00（L.O.21:30）
【日曜日】
CAFE：14:00〜17:30（L.O.17:00）※夜間営業なし
定休日：火曜日・水曜日
Instagram：@the_coffee_roaster_
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