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- なめらかプリン
- 全卵と卵黄を使った濃厚なプリン生地に、生クリームを入れてよりクリーミーに。低温で長い時間をかけて焼き上げ、なめらかな口当たりに仕上げている。これまでプリンは作っていなかったが、この秋に百貨店のイベントで出品したところ評判がよく、定番化することに。併設のケーキ店で購入できるほか、レストランで食後のドルチェや、ティータイムのケーキセットとしていただくこともできる。
おいしいものを食べたい!「グルメ特集」
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