寿司 懐石・割烹・料亭 和食全般 ]静岡県富士市加島町

佐久寿司

TEL:0545-61-8106

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  • さく玉(富士ブランド認定品)。富士山麓健康卵と新鮮な白身魚を使い、職人が精魂込めて一本一本焼き上げています

    さく玉(富士ブランド認定品)。富士山麓健康卵と新鮮な白身魚を使い、職人が精魂込めて一本一本焼き上げています
  • うなぎ鮨丼。厳選うなぎを、身はふっくら、皮は香ばしく焼き上げます。寿司店こだわりの酢飯にわさびと、深谷ねぎでお召し上がり下さい

    うなぎ鮨丼。厳選うなぎを、身はふっくら、皮は香ばしく焼き上げます。寿司店こだわりの酢飯にわさびと、深谷ねぎでお召し上がり下さい
  • 鯨のほほ肉(刺身)のにぎり。歯ごたえと肉の旨みが感じられる希少部位。

    鯨のほほ肉(刺身)のにぎり。歯ごたえと肉の旨みが感じられる希少部位。
  • 赤富士(要予約)

    赤富士(要予約)
  • 若鳥のはらみ焼/コラーゲンたっぷりの希少部位。 ワイン、日本酒、ビール…全てに合います。

    若鳥のはらみ焼/コラーゲンたっぷりの希少部位。 ワイン、日本酒、ビール…全てに合います。
  • 合鴨のにぎり/鴨の歯応えと酢飯の相性が非常に良く、さらに、醤油ではなく特製バルサミコソースでお召し上がり下さい。おつまみもあります。

    合鴨のにぎり/鴨の歯応えと酢飯の相性が非常に良く、さらに、醤油ではなく特製バルサミコソースでお召し上がり下さい。おつまみもあります。
  • 馬たんスモーク/牛タンよりもさっぱり。 燻してから、炙ってご提供致します。

    馬たんスモーク/牛タンよりもさっぱり。 燻してから、炙ってご提供致します。
  • 馬すてーき/肉汁がしつこくなく、ローカロリー。 馬肉と岩塩の相性が抜群。女性の方にも好評です。

    馬すてーき/肉汁がしつこくなく、ローカロリー。 馬肉と岩塩の相性が抜群。女性の方にも好評です。
  • お持ち帰り恵方巻き(季節限定)※要予約

    お持ち帰り恵方巻き(季節限定)※要予約
  • 個室

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