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金目煮付定食（切り身） -
店内 -
店内
取材しました！
- ふっくら肉厚！下田に来たらぜひ味わいたい金目鯛の煮付。
- 店内は、実際に使っていた漁船を用いて作られた広々としたカウンターが特徴で、活きの良い伊勢えびやサザエのいけすも置かれている。この店の人気メニュー「金目鯛煮付定食」は、切り身かカブトかを選ぶことができ、煮付けの他に、茶碗蒸しや小鉢、漬物、味噌汁が付いた、大満足の定食だ。金目の煮付けはさすが、というほどふっくらで肉厚！ここ下田に来たら、ぜひ食べて帰りたい定食だ。昇龍では、オーナーである真野さんが実際に朝市場で仕入れてきた質の確かな魚に加え、自ら釣ってきた魚も料理の中に並ぶこともよくあるそうなので、珍しい魚にも出合えるかもしれない。
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