大根干し圧巻、最盛期１．５万本　三島

　三島市の畑で、たくあん用の大根干しが最盛期を迎えている。白い大根が並ぶ光景は、初冬の訪れを告げる風物詩。竹に大根がずらりと掛けられ、寒風にさらされている。

　同市笹原新田の本間一平さん（３９）方は、１１月下旬に大根を収穫して干し始めた。１５００平方メートルの畑に竹で編んだ支柱を設け、約１万５千本の大根を干している。本間さんは「ことしは空気が乾燥していて気温もちょうど良い。柔らかな食感で質の高いたくあんができそう」と話した。
　大根は１週間から１０日ほど干された後に漬け込まれる。１２月下旬には漬け上がる予定という。問い合わせはＪＡ三島函南販売課＜電０５５（９７１）８２１７＞へ。

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