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[ピザ] 富士市青島町
ピッツェリア バレ

TEL:0545-67-3005

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  • 生ハムとルッコラのピッツァ 1650円

    生ハムとルッコラのピッツァ 1650円

  • オープンキッチンの明るい店内

    オープンキッチンの明るい店内

  • 薪窯で焼き上げるピッツァ

    薪窯で焼き上げるピッツァ

  • ショーケースにはデザートやチーズ、生ハムが並ぶ

    ショーケースにはデザートやチーズ、生ハムが並ぶ

  • 「バレママのティラミス」450円(税別)

    「バレママのティラミス」450円(税別)

  • 薪窯でグリルした野菜

    薪窯でグリルした野菜

  • 店内2階席

    店内2階席

  • 店で使用しているオリーブオイルなども販売

    店で使用しているオリーブオイルなども販売

  • テラス席はペットもOK

    テラス席はペットもOK

  • 外観

    外観

  • シェフのルチッティ バレリオさん

    シェフのルチッティ バレリオさん

500度の薪窯で焼き上げる、ナポリピッツァを召し上がれ。

2017年8月にオープンした本格窯焼きピッツァの店です。店内にある薪窯は500度以上。約1分30秒という短時間で焼き上げるモッチリとした食感のナポリピッツァが自慢です。生地には世界ナンバーワンブランドと称されるイタリア産小麦粉を使用し、イタリア産の塩と合わせ、6時間以上寝かすなど、毎日丁寧に一から手作りしています。また同じ薪窯で調理する三島の箱根西麓野菜のグリルもおすすめです。自社農園で育てた新鮮な無農薬野菜の甘みとうま味を存分に引き出した一品は、野菜の苦手な人からも「おいしい!」と好評です。ぜひ一度味わってみてください。

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シェフのルチッティ バレリオさん

焼きたてのナポリピッツァと新鮮な無農薬野菜がオススメ。

イタリアで3年シェフを務め、2010年に来日。ルチッティ バレリオさんは、クレマチスの丘でも腕を振るったこともあるイタリア人シェフ。幼い頃からイタリア各地のレストランに家族で出掛け、さまざまな料理の味を知ったというバレさん。料理は今も毎日が勉強だという。調理の様子を楽しめるカウンター席は、薪窯の熱まで感じられ、ライブ感満点。バレさんとの会話も楽しめる特等席だ。ピッツァは定番8種と季節メニュー1種の全9種。前菜やパスタ、肉や野菜のグリル料理などイタリアンの定番人気メニューから、月替わりのパスタなどのオリジナルメニューまでそろう。ワインはバレさんがテイスティングして認めたイタリア産に限定。「みんなに喜んでもらいたい」と話すバレさんの想いが込められた絶品イタリアンをぜひ味わって。

    • 住所
      〒417-0047 富士市青島町228
    • 電話
      0545-67-3005

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 予約について
    • FAX
      0545-67-3005
    • 営業時間
      11:00~21:30(オーダーストップ20:30)
    • 定休日
      水曜日
    • 交通機関
      JR富士駅より、富士急静岡バス 吉原中央駅行乗車、「中央公園」バス停下車、徒歩約5分
    • 東名富士I.Cより約10分
    • 駐車場
      7台(無料)
    • ホームページ
    • クレジットカード
      不可
    • 席数
      テーブル席38名、カウンター席4名(店内禁煙)、テラス席6名(喫煙可・ペット可)
    • パーティ・宴会
      50名まで可 料理はご予算に合わせます(応相談)
    • アルコール
      ワイン ウイスキー ビール カクテル
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      宴会向き
      女子会向き
      デート向き
      結婚式&2次会OK
      子供連れ歓迎
      みんなでワイワイ
      カウンター
      ワイン充実
      おひとり様歓迎
      ペット可
      ランチがおすすめ
      おいしい料理
      店内禁煙
      テラス席
      野菜料理充実
      肉料理が自慢
      カクテル充実

この情報は、2017年9月29日現在のものです。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

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