グルメ

[ラーメン] 藤枝市若王子
支那そば しげもと

TEL:054-687-8574

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  • 「支那そば白」450円。澄み切った美しいスープが胃に優しい味わい

    「支那そば白」450円。澄み切った美しいスープが胃に優しい味わい

  • 「支那そば」450円。九条ネギや、モモ肉のチャーシューも魅力

    「支那そば」450円。九条ネギや、モモ肉のチャーシューも魅力

  • テーブル席はまるで、カフェのような雰囲気

    テーブル席はまるで、カフェのような雰囲気

  • カウンター席もあり、一人でも気兼ねなく楽しめる

    カウンター席もあり、一人でも気兼ねなく楽しめる

  • 蓮華寺池公園に近く、明るい店舗は入りやすい

    蓮華寺池公園に近く、明るい店舗は入りやすい

  • 「支那そば白」450円

    「支那そば白」450円

蓮華寺池公園近くに誕生した“朝ラー”の店。朝から食べても重くない、お出汁で楽しむラーメンをご賞味ください。

藤枝の蕎麦店「かわかつ」とラーメン店「すぎ多」の両店主が力を合わせ、朝ラー文化の原点を守ろうと2018年7月にオープンしました。あっさりしたスープにのど越しの良い麺。熱いラーメンと冷たいラーメンをセットにして楽しむのが藤枝の朝ラー文化。そこで、蕎麦つゆを思わせるさっぱりとしながら味わい深いスープをベースに、濃い口醤油ダレをあわせた「志那そば」と、白醤油ダレをあわせた「志那そば白」を提供。もちろん、それぞれに「冷やし」が存在し、「志那そば冷やし」は山葵や紅ショウガで。「志那そば白冷やし」は柚子醤油でお楽しみください。温かいラーメンと冷やしをセットにしてジャスト1000円。ぜひ気軽にお越しください。

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「支那そば白」450円

お出汁で食べるラーメン? その魅力は両店主の工夫にあり。

市民の憩いの場・蓮華寺池公園から徒歩数分。散歩がてら、公園遊びがてら、朝ごはんやランチに寄りたいラーメン店が誕生した。蕎麦店とラーメン店の店主がタッグを組んだだけに、提供する一杯は個性的だ。その秘密はまずスープ。鶏ガラをベースに、カツオ・サバ・ソウダガツオ・ムロアジを絶妙に配合した4種の節を加えて旨みを抽出。このスープに合わせて工夫された、自家製の平打ち中細麺ののどこしの良さも魅力だ。なるほど、この優しい味わいなら、毎日でも朝からでも楽しめるはずだ。

    • 住所
      〒426-0014 藤枝市若王子1-2-34
    • 電話
      054-687-8574

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 予約について
      予約不可
    • FAX
      054-687-8574
    • 営業時間
      7:00~14:00
    • 定休日
      月曜日、第1・3火曜日
    • 交通機関
      JR藤枝駅より、しずてつバス中部国道線乗車「蓮華寺池公園入口」バス停下車、徒歩約5分
    • 新東名藤枝岡部IC、または東名焼津ICより約15分
    • 駐車場
      9台(無料)
    • クレジットカード
      不可
    • 席数
      テーブル席20名 カウンター席5名(店内禁煙)
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      デート向き
      子供連れ歓迎
      カウンター
      気取らず
      おひとり様歓迎
      おいしい料理
      店内禁煙
      地元ご当地グルメ

この情報は、2018年9月7日現在のものです。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

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