グルメ

[ラーメン] 静岡県静岡市駿河区敷地
塩らーめん専門店 麺処 汐のや

TEL:080-4919-9584

電話する

このコンテンツはお店からの発信です

  • 1日30食限定の「煮干し汐そば」

    1日30食限定の「煮干し汐そば」

  • 「特製 塩そば」お得なトッピング

    「特製 塩そば」お得なトッピング

  • 「塩そば」塩そばのベースとなる一杯

    「塩そば」塩そばのベースとなる一杯

  • 「野菜そば」たっぷり野菜で、栄養バッチリ

    「野菜そば」たっぷり野菜で、栄養バッチリ

  • 貝殻ごと入ったアサリが魅力の「あさりそば」

    貝殻ごと入ったアサリが魅力の「あさりそば」

  • 自家製ワンタンがおいしい「海老ワンタン麺」

    自家製ワンタンがおいしい「海老ワンタン麺」

  • 「餃子」

    「餃子」

  • 「チャーシュー丼」

    「チャーシュー丼」

  • 夏季限定「冷やし中華」など季節メニューも人気

    夏季限定「冷やし中華」など季節メニューも人気

  • 「ハートランドビール」、紹興酒、日本酒もそろう

    「ハートランドビール」、紹興酒、日本酒もそろう

  • カウンター席7名とテーブル席12名

    カウンター席7名とテーブル席12名

  • すっきとした印象の外観で、入りやすい

    すっきとした印象の外観で、入りやすい

  • 1日30食限定の「煮干し汐そば」

    1日30食限定の「煮干し汐そば」

シンプルで奥が深い、塩ラーメンの専門店。大盛無料、女性でも入りやすい明るい店舗でお待ちしています。

登呂遺跡の近く、静岡市駿河区敷地に店をかまえ、地域と一緒に成長してきたラーメン店です。一番人気は、大量の鶏ガラを使ってつくる澄んだスープ「鶏清湯(とりちんたん)」を、ちぢれ細麺で楽しむ「塩そば」。あっさりとしながら、コクの深い味わいが魅力です。さらに、鶏ガラスープに煮干しの旨みを加えた「煮干し汐そば」は、1日30食限定の人気メニュー。アサリの出し汁が効いた「あさりそば」も当店ならではの味です。ほかにも自家製ワンタンの食感が楽しい「海老ワンタン麺」、ビールにぴったりの手作り「餃子」、柔らかなチャーシューの「チャーシュー丼」など、自慢の一品がいっぱい。スープが無くなり次第、閉店となります。

スタッフ紹介

店長

寺田浩光

お客様に一言: ラーメンを食べて元気になって頂けるよう願いながら、一杯ずつ丁寧にお作りします‼️ 是非美味しい一杯召し上がって下さい。

取材しました
1日30食限定の「煮干し汐そば」

ごまかしのきかない塩ラーメンで勝負する、若き店主の心意気。

「他の人があまり提供していないラーメンを作りたい」と塩ラーメンにこだわる店主の寺田浩光さんは、最高の一杯を生み出すためにどれだけラーメンのことを考え、工夫できるかで差が生まれると言う。貝殻ごと加える「あさりそば」、柚子胡椒で楽しむ「塩つけ麺」など、独特の感性が光る。ちなみに、テイクアウトも可能な「餃子」も柚子胡椒でいただくのがおすすめ。女性一人でも気軽に入れる明るい雰囲気も魅力だ。

アステンに掲載されました♪
1日30食限定の「煮干し汐そば」

あさりそば

鶏ガラを6時間煮込んで取った透き通るスープに、アサリのうま味が詰まっただしをブレンド。異なる塩気が合わさった奥深い味。細い縮れ麺に絡めていただこう。殻付きのアサリがたっぷりで、アサリ好きなら大満足の一杯だ。シンプルさが魅力の名物「塩そば」(700円)をはじめ、常時9種類の塩ラーメンが楽しめるお店。手作り餃子、ネギトロ丼などサイドメニューもあり。麺類はスープが無くなり次第終了。

(2019年1月号掲載)

    • 住所
      〒422-8036 静岡県静岡市駿河区敷地1-10-22
    • 電話
    • 予約について
      予約不可
    • 営業時間
      11:00~14:00 17:00~20:00
      ※スープ材料などが無くなり次第終了
      ※営業時間等が変更になる場合がございます。詳しくは公式HPをご覧ください。
    • 定休日
      不定休
    • 交通機関
      JR静岡駅より、しずてつバス石田街道線乗車「登呂コープタウン入口」バス停下車、徒歩約8分
    • 東名静岡I.Cより約10分
    • 駐車場
      共有駐車場あり(スーパーマム、お弁当チャイルド)
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      現金のみ
    • 席数
      テーブル席12名 カウンター席7名(店内禁煙)
    • アルコール
      ビール ハイボール 日本酒 紹興酒 サワー
    • テイクアウト
      餃子
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      子供連れ歓迎
      カウンター
      気取らず
      おひとり様歓迎
      ランチ営業あり
      店内禁煙

この情報は、2023年1月10日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

友達に教える

グルメ店アクセスランキング

instagram
shizushin_ats
instagram

注目の人気ランキングTOP50

特集アクセスランキング