グルメ
TEL:080-4919-9584
このコンテンツはお店からの発信です
シンプルで奥が深い、塩ラーメンの専門店。大盛無料、女性でも入りやすい明るい店舗でお待ちしています。
登呂遺跡の近く、静岡市駿河区敷地に店をかまえ、地域と一緒に成長してきたラーメン店です。一番人気は、大量の鶏ガラを使ってつくる澄んだスープ「鶏清湯(とりちんたん)」を、ちぢれ細麺で楽しむ「塩そば」。あっさりとしながら、コクの深い味わいが魅力です。さらに、鶏ガラスープに煮干しの旨みを加えた「煮干し汐そば」は、1日30食限定の人気メニュー。アサリの出し汁が効いた「あさりそば」も当店ならではの味です。ほかにも自家製ワンタンの食感が楽しい「海老ワンタン麺」、ビールにぴったりの手作り「餃子」、柔らかなチャーシューの「チャーシュー丼」など、自慢の一品がいっぱい。スープが無くなり次第、閉店となります。
お客様に一言: ラーメンを食べて元気になって頂けるよう願いながら、一杯ずつ丁寧にお作りします‼️ 是非美味しい一杯召し上がって下さい。
ごまかしのきかない塩ラーメンで勝負する、若き店主の心意気。
「他の人があまり提供していないラーメンを作りたい」と塩ラーメンにこだわる店主の寺田浩光さんは、最高の一杯を生み出すためにどれだけラーメンのことを考え、工夫できるかで差が生まれると言う。貝殻ごと加える「あさりそば」、柚子胡椒で楽しむ「塩つけ麺」など、独特の感性が光る。ちなみに、テイクアウトも可能な「餃子」も柚子胡椒でいただくのがおすすめ。女性一人でも気軽に入れる明るい雰囲気も魅力だ。
あさりそば
鶏ガラを6時間煮込んで取った透き通るスープに、アサリのうま味が詰まっただしをブレンド。異なる塩気が合わさった奥深い味。細い縮れ麺に絡めていただこう。殻付きのアサリがたっぷりで、アサリ好きなら大満足の一杯だ。シンプルさが魅力の名物「塩そば」(700円)をはじめ、常時9種類の塩ラーメンが楽しめるお店。手作り餃子、ネギトロ丼などサイドメニューもあり。麺類はスープが無くなり次第終了。
この情報は、2023年1月10日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
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