グルメ

[ラーメン] 静岡県静岡市葵区紺屋町
らーめん矢吹 本店

TEL:054-255-3317

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豚骨スープにも醤油味、塩味がある!しつこいイメージを払拭する新しいアプローチの豚骨ラーメンを提案

エッジのきいた名前をと「あしたのジョー」から店名を命名。調理人は全員洋食店の経験者です。ある日出会った豚骨スープの奥行きの深さに感銘を受け、ラーメンの道へ。現在までに培った「食の技術」を活かし、味はもちろん、見た目の美しさにも重点を置いたラーメンづくりをしています。メニューは醤油と塩、ふたつの味の豚骨ラーメンをメインに展開。同じスープを違う趣向で二度おいしいラーメンを日替わりで楽しめます。

取材しました

豚骨ラーメンの奥深さに感激。料理人たちが作る最強ラーメンをぜひお試しあれ。

2009年4月27日オープン。黒を基調とした和風モダンな空間がおしゃれな、豚骨ラーメンの店。醤油と塩、2種類の豚骨ラーメンが楽しめる。醤油味(写真)は二度仕込み熟成しょうゆを使用し、コクがある。塩味は何度も試作を繰り返し、ラーメンに合う塩を選定した極上の味だ。「極み塩つけ麺」も人気の一品。ガッツリ食べたい人はミニ丼350円をラーメンと一緒にどうぞ。

    • 住所
      〒420-0852 静岡県静岡市葵区紺屋町4-22 ソワールビル1階
    • 電話
    • 予約について
      予約不可
    • FAX
      054-255-3317
    • 営業時間
      11:00〜15:00 17:00〜翌2:00(オーダーストップ翌1:30)
    • 定休日
      日曜日、第3月曜日(祝日の場合日曜営業、月曜休み)
    • 交通機関
      JR静岡駅から徒歩約5分
    • 東名静岡I.Cから国道1号経由で約10分
    • 駐車場
      なし
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      PayPay可
    • 席数
      28席
    • アルコール
      ビール 焼酎
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      デート向き
      子供連れ歓迎
      オトナっぽい
      カウンター
      おひとり様歓迎
      ランチ営業あり
      店内禁煙
      座敷席
  • ラーメン
    らーめん矢吹 本店

    120円トッピング無料


    【内容】

    120円トッピング無料

    【有効期間】

    2024年03月19日~2024年04月02日

    【利用条件】

    1枚につき1名まで有効

    • ・このクーポンは1回限り有効で、他の特典を併用することはできません。
    • ・各お店、イベント会場、会館などに入場する時にご提出ください。
    • ・クーポンはお店の都合により、予告なく中止・変更される場合があります。

    アットエス

この情報は、2023年6月26日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

★ご覧の皆さまへお願い!
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

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