グルメ

[ラーメン] 浜松市中区鴨江
麺処 びぎ屋 浜松店

TEL:053-456-6868

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  • 特製醤油らーめん

    特製醤油らーめん

  • 特製醤油らーめん

    特製醤油らーめん

  • 醤油らーめん 味玉入り

    醤油らーめん 味玉入り

  • ゆず香る白醤油らーめん 味玉入り

    ゆず香る白醤油らーめん 味玉入り

  • 店内

    店内

  • 外観

    外観

  • 特製醤油らーめん

    特製醤油らーめん

東京・目黒「麺処 びぎ屋」の味が楽しめます。

2015年4月浜松・鴨江にオープンしました。東京・目黒の本店は「2015年ミシュランガイド東京」に掲載。静岡市出身の本店オーナーがミシュランの受賞をきっかけに、故郷の静岡でも「びぎ屋」の味を楽しんでいただきたいとの思いから静岡県内に出店しました。ラーメンは本店の味にできる限り近づけたものを提供。スープに鶏ガラ・トンコツ・丸鶏の動物系、煮干し・アジ干し・宗田鰹節・サバ節・本節の魚介系をふんだんに使い、バランス良く仕上げています。味玉、チャーシューなどすべて自家製です。子どもからお年寄りまで食べやすい味になっていますので、ぜひ一度お越しください。

取材しました
特製醤油らーめん

厳選された食材を使い丁寧に仕上げたこだわりの一杯。

東京でしか味わうことのできなかったラーメンが、のれん分けして浜松でも食べられるようになったため、連日ファンでにぎわう「麺処 びぎ屋」。店に入ると、出汁に使用する鰹節、サバ節の香りに包まれ、食欲がそそられる。「白醤油らーめん」がスタート。愛知県産のあっさりとした白醤油に、高知県産の天然ゆずを使ったさわやかな味わいが特徴だ。豚バラ・肩ロース・蒸し鶏の3種の自家製チャーシューがのった「特製醤油らーめん」(写真)もおすすめ。釜揚げしらす御飯と一緒にいかが。

    • 住所
      〒432-8023 浜松市中区鴨江3-29-20
    • 電話
      053-456-6868

      ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

    • 予約について
      予約不可
    • 営業時間
      11:00~15:00(オーダーストップ14:45)
      18:00~21:00(オーダーストップ20:45)
    • 定休日
      水曜日、隔週火曜日(祝日の火曜日は営業)
    • 交通機関
      JR浜松駅より、遠鉄バス 蜆塚佐鳴台行き乗車、「坂下西」バス停下車、徒歩約2分
    • 東名浜松西I.Cより約20分、または浜松I.Cより約25分
    • 駐車場
      店舗前3台、第2駐車場7台(道路渡った反対側)(いずれも無料)
    • 外部サイト
    • 支払い方法
      QRコード決済可(PayPay)
    • 席数
      テーブル席6名 カウンター席6名(店内禁煙)
    • 子連れ
    • 特徴・サービス
      カウンター
      気取らず
      おひとり様歓迎
      ランチ営業あり
      店内禁煙

この情報は、2020年11月24日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。

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記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

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