うまい肉!なるほど大辞典2016

たらふく、学ぼう。
9月4日[日曜日]午後4時放送/TBS系列28局ネット-SBSテレビ-

うまい肉!なるほど大辞典2016

みどころ

ブームの牛肉!
そのうまさのヒミツが
わかる1時間!!

今、空前の肉ブーム。立ち食いステーキの店が流行り、肉フェスティバルが全国で開催され、
世界の名門ステーキハウスの日本出店が続く。そのメインは熟成肉。
ついに熟成肉は飲食店情報検索サイトの調査で、男性全年代において「最も気になるグルメ」1位にもなった。
この盛り上がりは一過性のものではない。
しかし「熟成肉」って何??知っているようで知らない牛肉の基本知識や、うまさのヒミツとは?
この番組を見れば最新の牛肉事情が学べる!そしてすぐに牛肉を食べたくなること請け合い!

出演者

渡部 建

渡部 建(アンジャッシュ)

言わずと知れた美食家。
素人にわかりやすい解説で肉のトレンドとうまさを伝える!

柴田 理恵

柴田 理恵

主婦目線で肉について学ぶ!

ボビー・オロゴン

ボビー・オロゴン

肉食外国人代表として参加!

稲村 亜美

稲村 亜美

肉好き女子目線でうまい肉を体感!

フォーリンデブはっしー

フォーリンデブはっしー

今、日本一肉をうまそうに食べると言われる人物。肉の名店をリポート!

  • 宮地 眞理子
  • マグ万平(地球)
  • 超車 晃大

お店情報

  • カルネヤ サノマンズ

    カルネヤ サノマンズ

    東京都港区西麻布3-17-25 KHK西麻布ビル

    Tel.03-6447-4829

    営業時間/11:30〜15:00(14:00LO)/18:00〜23:00(22:00LO)

    定休日/日曜日(月曜日ランチ休業)

  • さの萬

    さの萬

    静岡県富士宮市宮町14-19

    Tel.0544-26-3352

    営業時間/10:00〜19:00(日曜日のみ18:30まで)

    定休日/水曜日・第3木曜日

  • レッドロック 高田馬場店

    レッドロック 高田馬場店

    東京都豊島区高田3-11-14

    Tel.03-6380-3917

    営業時間/11:30〜24:00(日曜日のみ23:00まで)

    定休日/年中無休

  • 牛かつ おか田

    牛かつ おか田

    東京都港区新橋2-16-1 ニュー新橋ビルB1F

    Tel.03-3502-0883

    営業時間/11:00〜14:00(売切れ次第終了)

    定休日/土曜日・日曜日・祝日

  • 六花界

    六花界

    東京都千代田区鍛治町2-13-24

    Tel.03-3252-8644

    営業時間/17:30〜24:00

    定休日/日曜日・祝日

  • ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店

    ユーゴ・デノワイエ 恵比寿店

    東京都渋谷区恵比寿南3-4-16 アイトリアノン1F&2F

    Tel.03-6303-0429

    営業時間/11:30〜15:00(14:00LO)18:00〜23:30(22:30LO)

    定休日/月曜日

  • 炭醐<

    炭醐

    東京都中央区銀座3-2-11 2F

    Tel.03-3561-3004

    営業時間/平日17:30〜23:45/土・日・祝日16:30〜23:15

    定休日/月曜日(祝前日を除く)

  • 銀座 ぎゅう道

    銀座 ぎゅう道

    東京都中央区銀座8-2-11 ニュー銀座ビル11号館B1F

    Tel.03-6264-5256

    営業時間/11:00〜21:30(21:00LO)

    定休日/年中無休

  • ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店

    ウルフギャング・ステーキハウス 六本木店

    東京都港区六本木5-16-50 六本木デュープレックスM's 1F

    Tel.03-5572-6341

    営業時間/11:30〜23:30(22:30LO)

    定休日/年中無休

  • 焼肉ホルモン 青一

    焼肉ホルモン 青一

    東京都港区南青山1-3-6

    Tel.03-6455-4129

    営業時間/17:00〜23:30(22:40LO)

    定休日/日曜日

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もしも百人一首をお肉でやってみたら?
百肉一首 SBS杯名人位決定戦

空前の肉ブームに沸くニッポン。
そのニッポンが誇る伝統競技・百人一首と焼肉が融合した新競技、"百肉一首"名人戦の模様です。

百肉一首