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今週のTNN学校ニュースは・・・

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調理師・パティシエの卵がたーくさんいる人気の専門学校

鈴木学園『中央調理製菓専門学校』静岡校にお邪魔してきましたー♪♪

 

学校はJR静岡駅の近い国道1号線沿いにあります。

 

学校に入ったとたん

あまーーーい香りが広がってたよ。

 

「甘い香りってシアワセーな気分になるねー」

 

キトちゃんも・・・

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エプロンとコック帽?

に着替えてさっそく取材開始です。

 

 

まずは・・・

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寺澤先生に学校全体のお話をきいたあと、

「製菓衛生学科」の1年生が実習している教室へ。

 

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みんな真剣にお菓子を作ってます!!

 

この日「製菓衛生学科」の1年生が実習で作っていたのは

「ガトーショコラ」

 

すでに・・・

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実習は始まっていたため、

ガトーショコラの上にトッピングする「生クリームづくり」を

お手伝いさせてもらいましたー。

 

 

教えてくれたのは・・・1班の千代さんと大石くん。

まずは生クリームをホイッパーで混ぜます。

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下に塗れたタオル(滑り止め)と、氷水を入れたボールを用意。

その上に生クリームの入ったボールを置いて、

ひたすら まぜまぜ・・・

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混ぜること7分・・・

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とろーり。。。

イイ感じのホイップが完成!!

 

それを・・・トッピング。

 

ホイップの出し方も貝の形にした「シェル」など

いろいろあるんだねー。

感心。

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仕上げもキトちゃんお手伝い。

そして・・・

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大石くん、千代さん、キトちゃん3人共同作業で完成した

「ガトーショコラ」がこちら!!

 

おいしそうでしょ??

 

 

大石くんと千代さん、まだ学校に入って数ヶ月しか経ってないのに

この出来栄えだよ!

すごいよねー。

 

 

そして教室の前には人だかりが・・・

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先生がお手本のガトーショコラを作ったんです!!

先生のプロの技を盗もうと生徒のみんなが必死にメモを取ってます。

 

その先生が作ったお手本の「ガトーショコラ」が

こちら ↓↓

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やっぱり先生のガトーショコラだねー。

お店で売ってるケーキみたい!!

 

 

短い時間だったけど、とっても楽しいひと時を過ごさせてもらいました!!

先生、生徒のみんなどーもありがとうございました!!

この模様は、今夜22:45~の「TNN学校ニュース」でオンエア♪♪

 

 

そして取材中ステキな出会いがありました。

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去年「高校野球☆JACK」のコーナーで常葉橘高校を取材したとき

インタビューに応えてくれた吹奏楽部長(当時)に逢えんです!!

 

カンゲキ☆

 

 

番組がスタートして4年目。

いろいろな出会いにうれしい毎日です。

コメント (1)

この雰囲気懐かしいです。

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テキトーナイト!!

静岡が生んだ破天荒な女子アナ・「キトちゃん」こと鬼頭里枝がパーソナリティーを務める土曜深夜のラヂオ番組「テキトーナイト」のオフィシャルブログ。大体週1、頑張って週2の更新ですw