メニュー

検索

中村こずえのfeel so good!中村こずえのfeel so good!

NOW ON AIR
小料理屋こずえ
小料理屋こずえ
『小料理屋こずえ』で女将のこずえが紹介したレシピはこちら!

2019年2月11日 22:04

小料理屋こずえ

2019年2月11日 『ウニのパスタ』

『ウニのパスタ』

<材料>1人分
●お好みのパスタ  80~100g
 (オススメは太さ1.6mmの麺)
●塩        たっぷりひとつかみ
●ウニ(瓶入り)  大さじ2ほど
●バター      10g
●コーヒー用ミルク 1個
●トッピング...刻み海苔と緑のモノ(シソの葉・パセリ・かいわれなど)



<作り方>
①大きな鍋にたっぷりの湯を沸かし、たっぷりの塩をいれパスタをゆでます。
(茹で時間は、袋の記載どおり)

②その間に...ボウルに、ウニとバターを入れましょう。

③茹で上がったパスタをボウルに入れ、ゆで汁を大さじ1くらい加えて、混ぜます。
(パスタ全体に絡めるように)

④パスタを器に盛り付け、コーヒー用のミルクをかけ、しその葉の千切りや刻み海苔をトッピングしたら、完成。


※簡単に作れちゃうのに豪華さ満点!しかも超オイシイの♪
 ご自宅でウニのパスタにチャレンジしてみて、ね。