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中村こずえのfeel so good!中村こずえのfeel so good!

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小料理屋こずえ
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『小料理屋こずえ』で女将のこずえが紹介したレシピはこちら!

2017年10月16日 22:10

小料理屋こずえ

2017年10月16日 『えのきのシャキシャキ焼き』

『えのきのシャキシャキ焼き』

えのきのシャキシャキの食感を楽しめる一品です♪

<材料>
●えのき茸    1袋
●オリーブオイル 
●ハーブソルト

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2017年10月 9日 22:24

小料理屋こずえ

2017年10月9日 『レンコンとシラスのピリ辛炒め』

『レンコンとシラスのピリ辛炒め』


<材料>
●レンコン 1節
●シラス   軽くひとつかみ
●赤唐辛子 小1本
●白ゴマ 少々
●ゴマ油  大さじ1
●しょう油 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●和風だしの素 少々

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2017年10月 2日 22:15

小料理屋こずえ

2017年10月2日 『女将の温奴』

『女将の温奴』

本日10月2日は「豆腐の日」...ごろ合わせから10(トー)2(フ)ですよ♪

<材料>(4人分くらい)

●絹豆腐  1パック
●めんつゆ
●みりん
●三つ葉・ゆずの皮・天かす(お好みで)

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2017年9月25日 22:15

小料理屋こずえ

2017年9月25日 『炊飯器で作る 鶏むね肉のハム』

『炊飯器で作る 鶏むね肉のハム』

<材料>
●鶏むね肉 1枚
●ハーブソルト
●塩コショウ
●砂糖 ほんのひとつまみ
※炊飯器を使用します※


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2017年9月19日 19:42

小料理屋こずえ

2017年9月18日 『サザエとエリンギのオリーブ油炒め』

『サザエとエリンギのオリーブ油炒め』

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材料&作り方は...

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2017年9月11日 22:15

小料理屋こずえ

2017年9月11日 『女将の焼きナス』

『女将の焼きナス』

秋ナスが美味しいこの季節。
女将流の焼きナスで美味しく召し上がれ~♪


<材料>

●ナス  食べたい分
●サラダ油
●しょう油
●おろししょうが

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2017年9月 4日 22:15

小料理屋こずえ

2017年9月4日 『しらたきの明太和え』

ピンク色が鮮やか☆ 超簡単なおつまみです。

<材料>
●しらたき 1袋
●明太子
●青ネギ
●お好みでブラックペッパー・マヨネーズ


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2017年8月28日 22:10

小料理屋こずえ

2017年8月28日 『枝豆のだし漬け』

『枝豆のだし漬け』

スーパーに枝豆が並んでいるからこそできる、今しかできない食べ方♡
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この色鮮やかな枝豆たち、作り方はこちら↓↓↓


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2017年8月21日 22:15

小料理屋こずえ

2017年8月21日 『チンナスごまポン酢』

『チンナスごまポン酢』

見た目も色鮮やかでお利口な食材『ナス』を使った簡単料理です♪
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作り方はこちら↓↓↓


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2017年8月14日 22:02

小料理屋こずえ

2017年8月14日 『ゴーヤの卵炒め』

『ゴーヤの卵炒め』

このお料理...実は、行きつけの中華屋さんで食べたゴーヤの卵炒めを再現したものなの。
ゴーヤのレパートリーを増やしたいアナタに...ぜひ♪。

<材料>
●ゴーヤ  1本
●卵    2~3個
●白ゴマ
●ニンニク  半かけ~1かけ
●塩・コショウ・中華だしの素・砂糖


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