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中村こずえのfeel so good!中村こずえのfeel so good!

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小料理屋こずえ
小料理屋こずえ
『小料理屋こずえ』で女将のこずえが紹介したレシピはこちら!

2017年12月11日 22:10

小料理屋こずえ

2017年12月11日 『黒酢レーズン入りクリームチーズ』 

『黒酢レーズン入りクリームチーズ』 

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まぜるだけ♪これから人が集まる時期にピッタリですよ♪
材料&作り方はこちら↓


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2017年12月 4日 22:13

小料理屋こずえ

2017年12月4日 『パーティーキッシュ』 

『パーティーキッシュ』 

<材料>18~20cmのパイ皿1個分
●冷凍パイシート     2枚
●野菜・キノコ類や具材  適量
(ほうれん草・人参・ジャガイモ・しめじ玉ねぎ・ハムやベーコン、シーフードなどもOK)
●生クリーム&牛乳   合わせて150cc
●卵    2個
●塩・コショウ・ナツメグ 少々
●ピザ用チーズ    50g
●バター    1かけ


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2017年11月27日 22:15

小料理屋こずえ

2017年11月27日 『オールグリーンごま油炒め』 

『オールグリーンごま油炒め』 

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この鮮やかな「グリーン」たち。ビールが進むんです♪
材料・作り方はこちら↓

 

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2017年11月20日 22:12

小料理屋こずえ

2017年11月20日 『簡単ピクルス』 

『簡単ピクルス』 
ワインに合う♪簡単なピクルスをおうちで作っちゃいましょう。

<材料>
●セロリ     
●玉ねぎ    
●きゅうり 
●にんじん
●カリフラワー
●ブロッコリー
●すし酢  
●お酢    
●ローリエの葉
●赤唐辛子(細切り)
●黒コショウ(粒)
●ハーブソルト


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2017年11月13日 22:10

小料理屋こずえ

2017年11月13日 『鶏肉と里芋煮』 

『鶏肉と里芋煮』 

この時期美味しい「里芋」を使った料理です♪

<材料>
●皮つき里芋  10個くらい
●鶏もも肉   1/2~1枚くらい
●ショウガ   1片
●生椎茸    適量
●絹さや    適量

【調味料】
●酒   50ccくらい
●みりん 50ccくらい
●砂糖   適量
●しょう油 適量
●だしの素 少々



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2017年11月 6日 22:10

小料理屋こずえ

2017年11月6日 『ナスのふわふわ和え』 

『ナスのふわふわ和え』

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ビールに合う合う♪超簡単なナス料理です。
材料・作り方はこちら↓↓



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2017年10月30日 22:10

小料理屋こずえ

2017年10月30日 『レンコンの焼きびたし 柚子こしょう風味』 

『レンコンの焼きびたし 柚子こしょう風味』 

<材料>
●レンコン    好きなだけ
●ポン酢
●柚子こしょう  
●砂糖
●細ねぎ

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2017年10月23日 22:13

小料理屋こずえ

2017年10月23日 『キャベツとシラスのホカホカ和え』

『キャベツとシラスのホカホカ和え』

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色鮮やかなキャベツ☆そしてシラスがアクセントになって、
ビールが進んじゃうおつまみです。

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2017年10月16日 22:10

小料理屋こずえ

2017年10月16日 『えのきのシャキシャキ焼き』

『えのきのシャキシャキ焼き』

えのきのシャキシャキの食感を楽しめる一品です♪

<材料>
●えのき茸    1袋
●オリーブオイル 
●ハーブソルト

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2017年10月 9日 22:24

小料理屋こずえ

2017年10月9日 『レンコンとシラスのピリ辛炒め』

『レンコンとシラスのピリ辛炒め』


<材料>
●レンコン 1節
●シラス   軽くひとつかみ
●赤唐辛子 小1本
●白ゴマ 少々
●ゴマ油  大さじ1
●しょう油 大さじ1
●砂糖 小さじ1
●和風だしの素 少々

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