SBS RADIO [静岡放送] - こころ 伝えます。  > ラジオ番組 > ほのぼのワイド  > コーナー紹介 > こずえの『今夜、何食べたい?!』

あなたからのメッセージ、リクエストをお待ちしています。

お便り〒422-8680 SBSラジオ「ほのぼのワイド」係

TEL受け付けていません

FAX054-288-3333(24時間受付)

メールhonobono@digisbs.com

コーナー

こずえの『今夜、何食べたい?!』

4月8日(月)「ほんのりやさしい...春のタコ飯」

コーナー一覧

このコーナーのバックナンバー

4月8日(月)「ほんのりやさしい…春のタコ飯」

きれいな薄紅色に染まるご飯…タコも柔らかくて美味しい!
タウリンたっぷり!4月の疲れは4月のうちに解消しよう!

<材料>4人分くらい
●米          3合(1/2合ほどもち米に)香りがよい
●ゆでだこ      足2~3本(斜め薄切り)
●ショウガ      1カケ(細切り・千切り)
●白ゴマ・大葉   適量(トッピング)
●昆布だし(顆粒) 1本(スティックタイプ)
●酒          50cc位(トポッと…)
●白だし       大さじ2~3
●砂糖        ひとつまみ
●塩         適量


<作り方>
①米を洗い、水を切り、炊飯器へ。

②昆布だし、酒、白だし、砂糖を入れ、後は水を3合の目盛りまで入れる。

③ゆっくりと混ぜて味見。お吸い物よりしょっぱい位が目安。
 足りないと思ったら、塩(いい塩)で調整していく。

④味が決まったら、薄切りにしたタコと、千切りのショウガをいれ、
 炊飯器のスイッチをON!

⑤炊き上がったら、サックリと混ぜ、器に装ったら白ゴマをパラッ!
 大葉の細切りをパラパラ!さあ、召し上がれ。

春のタコめし.JPG

こずえ 作

 進む

SBS RADIO [静岡放送] - こころ 伝えます。  > ラジオ番組 > ほのぼのワイド  > コーナー紹介 > こずえの『今夜、何食べたい?!』