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中村こずえのfeel so good!中村こずえのfeel so good!

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2015年5月

2015年5月29日 10:01

こずえ通信

だじゃれ関係

お題 「ヒラマサ」

♪~ヒラ~マサ(陽はまた)のぼる  どんな人の心にも

◆グランプリ曲 陽はまた昇る/谷村新司

次回のお題  「ドンペリ」

締め切りは6月3日(水)12時25分 番組終了後まで

一発ネタも募集中!

2015年5月28日 09:37

こずえ通信

興味津津~本の紹介5月~

興味津津~本の紹介5月~
<本情報>毎月、江崎書店パルシェ店 店長の渡部松徳さんに、おすすめの本をご紹介いただいています。

 

今月は…
『相棒』    五十嵐 貴久 著 / PHP文芸文庫 / 1,500円+税 

※時は幕末、京の都――。大政奉還を目前に控え、徳川慶喜暗殺未遂事件が起こった。

幕閣から犯人探索の密命を受けたのは、坂本龍馬と新選組副長の土方歳三。しかし二人に与えられた時間は、

わずか二日間だった。いがみ合い、衝突しながら捜査を続ける二人が最後に行きついた人物とは?

そして龍馬暗殺の真相を知った土方は?幕末維新のオールキャストでおくる、傑作エンタテインメント長篇小説。

 

こずえからは…

『三匹のおっさん ふたたび』    有川浩 著 / 新潮文庫 / 710円+税   

 ※剣道の達人キヨ、武闘派の柔道家シゲ、危ない頭脳派ノリ。あの三人が帰ってきた! 書店での万引き、ゴミの不法投棄、連続する不審火……。

ご町内の悪を正すため、ふたたび“三匹”が立ち上がる。清田家の嫁は金銭トラブルに巻き込まれ、シゲの息子はお祭り復活に奔走。

ノリにはお見合い話が舞い込み、おまけに“偽三匹”まで登場して大騒動! ますます快調、大人気シリーズ第二弾。

 


『日月めぐる』    諸田 玲子 著 / 講談社文庫 / 552円+税    

※江戸末期、駿河の小藩。その岩場からは、美しくも怪しい紺碧(こんぺき)の渦が川面(かわも)に見えた。

流れゆく時と川と人。男女は渦に巻き込まれるように人生を移ろわせ、時に後悔し、時に鬱屈を抱え、

あるいは平凡でも底光りするような日常を過ごし、いつしか果てていく。それもあり、これもあり。

しみじみと美しい7つの物語。

2015年5月27日 15:00

こずえの『今夜、何食べたい?!』

5月27日(水)「中華風サラダ」

5月27日(水)「中華風サラダ」

こずえ流中華ドレッシングは、ニンニク ショウガ
砂糖 しょうゆ 酢、ごま油などにうま味調味量をまぜるだけ!
カンタン 超おススメ

<材料>
●ワカメ         適量 
●ゆで卵        2個くらい
●好きな野菜    適量
(トマト レタス きゅうり ワカメ きくらげ 味付けザーサイ カイワレ大根など)  


<作り方>
①レタスはちぎり きゅうり トマト ザーサイなどを切る
ワカメとキクラゲは水に戻し食べやすい大きさに切る

②皿にレタスをのせその他の野菜も盛り付ける

こずえ流ドレッシングをかけて完成


*市販のドレッシングや餃子のタレでもGOOD
*豆腐をのせて食べるのも野菜もたくさん食べられますよ

2015年5月26日 18:51

スクーピータウンレポート

2015年5月19日(火) 富士市で出会いました♪ キャスターOG 江藤 礼子

「比奈に伝わるおきくばあさん」
今日の指令は富士市!岳南鉄道沿線をスクーピーで走っていると・・・
おきくばあさんの碑に出会いました。

150519_1.jpg

おきくばあさんとは富士市比奈地区に語り継がれているとっても働き者のおばあさんです。
市立昭和幼稚園の東の角に、おきくばあさんの塚と伝説文があります。

150519_2.jpg


その伝説とは…
若い頃は毎日遊びほうけていたおきくさん、
ある時そんな生活を反省して、これからは人一倍働かなくてはいけないと決心し、
朝から晩までお百姓さんの手伝いをしました。
そのおかげでおきくさんは一町六反の田んぼを持つようになりました。

ある年、その日もおきくさんが朝早くから田植えをしていましたが、夕方になっても終わりません。
おばあさんが夕日に向かって「ああ!おてんとさまがもう少し待ってくれたらなあ。」とつぶやくと、
沈みかかった夕日が高く上がり、残った田んぼに苗を植えることができました。

田植えが終わったおきくさんはそのまま倒れて死んでしまいました。
それからのち、人々は働き者だったおきくさんをしのび、ここに碑をたてて、
このあたりを一町六反と呼ぶようになったということです。


昭和幼稚園では毎年6月に『おきく祀り』を開いて園児の皆でお参りをしたり歌を歌ったり、
おきくばあさんが好きだったおまんじゅうを食べたりします。
今年は6月4日に開かれるそうです。

 

150519_3.jpg
お話は昭和幼稚園の本多紋子園長先生に伺いました。

2015年5月26日 15:00

こずえの『今夜、何食べたい?!』

5月26日(火)「フキと油揚げの炒め煮」

5月26日(火)「フキと油揚げの炒め煮」

そろそろフキも終わり。日持ちのするのでまとめて作って
保存もOK!お弁当やサイドディッシュにもオススメ!

<材料>
●フキ                      1~2束
●油揚げ                    1~2枚
●しょうゆ みりん 酒 砂糖 うま味調味料    適量
          
<作り方>
①フキは根元の方に包丁をあてスジをシューと全面そぎ取り
4~5センチの長さに切る

②油揚げは熱湯で余分な脂を落とす。横半分に切って
1センチくらいの短冊に切る

③フライパンにサラダ油を熱し フキを炒める
軽く火が通ったら少しの水 酒 みりん しょうゆ 砂糖で
甘しょっぱい味にしてうま味調味料をいれる

④油揚げも入れ半分ふたをして煮詰めていく

⑤煮汁が少なくなりフキもベージュ色になったら完成!

冷めてもおいしいので密封容器に入れて冷凍保存すれば
一週間はOK!ふきのほろ苦さとサクサク感が絶品です

ふきと油揚げの炒め煮工程②.jpg

こずえ作

ふきと油揚げの炒め煮工程①.jpg

こずえ作

ふきと油揚げの炒め煮.JPG

こずえ作

 

2015年5月25日 15:00

こずえの『今夜、何食べたい?!』

5月25日(月)「失敗しないブリの照り焼き」

5月25日(月)「失敗しないブリの照り焼き」

何食べレシピ本パート②80ページに載っているレシピです。


<材料>
●ブリ切り身               好きなだけ
●塩                    少々
●照り焼きのタレ           適量          
 (しょう油1:みりん1:酒1:砂糖0.5の割合で)

<作り方>
①ブリの切り身に、少し塩を振って10分ほど置いておく。
 照り焼きのタレを作る。しょう油1:みりん1:酒1に
 砂糖0.5の割合で、濃いめの甘いタレにする。

②ブリを一度水洗いし、水気を拭き取ったら、サラダオイルを
 引いたフライパンで、出来上がりの時に
 表にしたい面を先に中火で
 約2分焼く。裏返しにして2分焼く。

③フライパンを傾け、ブリから出た余分の脂をペーパータオルで
 拭き取り、照り焼きのタレを加えたら火を強める。
 タレが全体に絡んだら出来上がり。

※タレに漬けないことがポイント。後で絡めるから焦げないです。
 難しいって思っていた人、ぜひフライパンで作ってみて。

ブリの照り焼き.JPG

こずえ作

2015年5月25日 15:00

こずえのお仕事お悩み相談室

『こずえのお仕事悩み相談室 研修費用の返還』

『こずえのお仕事悩み相談室 研修費用の返還』

連合静岡・三浦 洋典政治局長に「研修費用の返還」について伺いました。

浜松市内に住む、35歳の男性の方からの相談です。

昨年、勤めていた会社を退職し、観光旅館に就職しました。支配人から「お客様の送迎を担当してもらうので大型2種免許を取るように」と指示があり「自動車学校の費用は、会社で負担するが、3年以内に退職した場合、免許の取得費用は、返してもらう」と言われました。

退職する場合、免許の取得費用は返納しなければならないのでしょうか?との相談です。

労働基準法の第16条では、労働者に対する人身拘束を禁じているため、違約金の定めや損害賠償の予定について禁止しています。また退職時に研修費用の全額返還を求めることも原則として禁止されています。

会社の業務の遂行に不可欠な資格取得や研修を会社の指示で受けたような場合の費用負担は「使用者として当然なすべき性質」のものですから、状況が変わったとしてもこれを労働者に求めること自体不当です。

業務命令で、資格取得した費用については返還を求めることはできませんが、労働者個人のスキルを身に付けるための費用については、労働者に返還を求められることもあります。

また最近では、従業員を海外の大学や大学院などに派遣するケースがあります。帰国後、家庭などの事情により退職した場合、会社が負担した留学費用の返還を求められたという相談もありました。

海外留学の場合、留学への応募や留学先の選択が比較的広範に労働者に委ねられている場合や転職時にも優位な学位を取得していることが認定された場合は、留学費用の返還を求められる場合があります。

逆に、留学先が限定されるなど選択の余地がなく、帰国後、留学で取得した技能を活かした業務に従事することが予定されていた場合は、留学費用の返還を求められることはありません。ただ、これらのケースについては労働相談でも判断が難しく、裁判での判断されることが多くなっています。

 

連合静岡では、職場で起こる様々な問題についての労働相談を受け付けています。

電話での受け付けは、祝日と年末年始を除いて毎日、月曜日から金曜日の午前9時から午後5時半です。相談は、フリーダイヤル 0120-154-052までお電話下さい。

 

 

2015年5月19日 20:25

スクーピータウンレポート

2015年5月14日(木) 三島市で出会いました♪ キャスターOG 江藤礼子

今日の指令は三島市!
三島大社の近くで、三島からくり人形“つるべっ子”の衣装を手作りしている方に出会いました。

20150514_2.jpg

つるべっ子の名付け親でもある頼本照子さんは
つるべっ子ができた当初から衣装を作り続けています。

つるべっ子とは、男の子と女の子が井戸の水を汲み上げている横に
おばあさんが微笑ましそうな表情で座っているからくり人形です。

20150514_1.jpg


季節にあわせて衣替えをしており、今夏の着物を考え中だそうです。
時にはからくり人形がクリスマスのサンタさんの装いになることもあるんですよ。


この三島からくり人形つるべっ子が孫のようにかわいいと話してくれた頼本さん、
次はどんな衣装になるか楽しみですね!

三島からくり人形つるべっ子は、三島市役所大社町別館東側(下田街道沿い)にあります。
ぜひ、三島を訪れた際は見てくださいね~。

2015年5月19日 20:14

スクーピータウンレポート

2015年5月12日(火) 春の全国交通安全運動 キャスターOG 江藤礼子

今年も春の全国交通安全運動が始まりました!
交通安全協会沼津地区支部、交通安全指導員の内野友輝さんにお話を伺いました。

 

20150512_1.jpg

今回の運動、基本目標は 「子供と高齢者の交通事故防止」、
そして重点目標は「自転車の安全利用の促進」
「全ての座席のシートベルトとチャイルドシートの正しい着用の徹底」
「飲酒運転の根絶」、
そして沼津地区支部管内の重点目標は「横断歩行者の交通事故防止」です。

 

沼津地区支部では清水町の全保育園を通じ
シートベルトとチャイルドシートの使用方法や必要性、
またその効果に関する理解の促進を重点項目としています。

実際、交通安全指導員の内野さんも保育園で開く交通教室を通して
子どもたちや保護者にその重要性をお話ししています。

交通安全の意識を地域に広げ、みんなで事故ゼロを目指しましょうね!

2015年5月19日 15:00

こずえの『今夜、何食べたい?!』

5月19日(火)「半熟卵のだし漬け」

5月19日(火)「半熟卵のだし漬け」

煮魚や、豚の角煮などやったときは、残りの煮汁を再利用。
カンタンに煮玉子をつくりませんか?
何食べ本②77ページにも載っています。

<材料>
●卵             たべたいだけ
●だし汁(煮汁)     適量

<作り方>
①まず、半熟卵を作る。常温に戻した卵を沸騰した湯に
 そっと入れ、5分茹でる。冷水にとり、卵を冷やし後、
 殻を剥く(ポニョポニョと柔らかいので崩さないように)

②甘じょっぱい、醤油色の濃い目の煮汁を用意。煮物の残りの
 煮汁でOK。こずえさんは豚角煮の残り汁を再利用。
 量が少ない時は、水、酒、みりん、醤油、中華スープのもと
 砂糖、うま味調味料でお好みの汁を作りましょう。

③用意した煮汁に半熟卵をいれ、火にかける。沸騰したら
 火を止め、放置。自然に冷ます。熱くなくなったら、鍋ごと
 もしくは密封容器に移して冷蔵庫へ。一晩おけば完成。
 
※折角なので、多めに作りましょう。汁をひたひたにしたいので
 鍋は小さめがいいでしょう。