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中村こずえのfeel so good!中村こずえのfeel so good!

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2013年12月

2013年12月31日 14:00

スクーピータウンレポート

★2013.12.31(Tue) 久能山東照宮 杉本かよ★

 

今年も残すところ数時間。。。!!

皆さんは、初詣で&初日の出はどちらで見ますか??★

決まってない方に、とっておきの場所をご紹介します♪ それは・・・静岡市の久能山東照宮が、オススメなのです!!

私も今年の初日の出&初の詣では久能山東照宮でした★

こちらは、県内唯一の国宝建造物があります。 徳川家康公を祀る久能山東照宮は平成の大修理として社殿の漆の塗り替え工事を実施し、創建当時の輝きを取り戻しました♪♪

久能山東照宮 落合さん 20131231 (4).jpg

 

初日の出の名所としてもしられ、一の門と見晴らし台はスペシャルシートです!!★

久能山東照宮 落合さん 20131231 (2).jpg

私も、昨年こちらから見ましたが、本当に最高の初日のでした♪♪

 

元旦には0時に一の門が開門します!! 午前6時まで福箸の授与があります。 三が日はお神酒やお屠蘇が振舞われるそうです!!★

景色がきれいな久能山です♪♪

久能山東照宮 落合さん 20131231 (5).jpg

ぜひ、国宝建造物&世界遺産の富士山を楽しみにお越しください♪♪

 

 

★久能山東照宮★

静岡市駿河区根古屋にあります。

国道150号線 久能山下の交差点すぐそばです。

そして、日本平山頂からロープウェイで行くこともことも可能です。

私たちも、今日のりましたよぉ♪♪

久能山東照宮 落合さん 20131231 (1).jpg

 

快適に着きました★

元旦の日本平ロープウェイは、午前零時より運転します。

ぜひ、お越し下さい★

2013年12月31日 12:10

こずえの『今夜、何食べたい?!』

12月31日(火)「蕎麦(乾麺)のゆで方のコツ」

12月31日(火)「蕎麦(乾麺)のゆで方のコツ」

大みそかには年越しそば、食べますよね。蕎麦は細くて長い事から
健康長寿を願ってとか、家運長命を願った、または、ほかの麺より
切れやすいところから、厄災からの縁を切るなどと由来もいろいろ。
せっかく食べるなら、美味しく食べましょう。

お蕎麦屋さんに行くって人も、お蕎麦屋さんで生蕎麦買ってきたって人は
この際、わきへ置いといて、今日は乾麺のおそばをおいしく茹でる方法を
お勉強してみましょう。

まずは、こずえ流「乾麺のゆで方」Aコース

これは、ある蕎麦名人を主人公にした漫画の受け売りなんですが、
乾麺は、その麺の袋に書いてあるゆで時間の1.5倍の時間
茹でるというものなんです。
蕎麦職人さんの世界では、「そばの煮え前は恥だが、煮すぎは恥じゃない」
という格言が伝わっているそうで。素人は、蕎麦は歯ごたえだ腰だ!と
思い込んで、時間前にあげて、固めに茹でてしまいがちですが、
それは職人にとって単なる生煮えでしかないそうなんです。

で、実験してみました。目からうろこ・・・

 

続いて こずえ流「乾麺のゆで方」Bコース

ほのぼのスタッフのKが、探してきた乾麺のゆで方で、
理屈っぽいけど聞いてください。おそばの乾麺の袋の裏、原材料を見て下さい。
原材料は多く含まれているものから順番に書かれていますが、最初に小麦粉って
書いてありませんか?乾麺で流通しているほとんどのそばは、小麦粉の方が
多く含まれています。小麦粉のグルテンによって、麺になっているのです。
熱湯に、乾麺をそのまま入れると、小麦のでんぷんが固まり、芯までゆでる時間が
かかります。水溶き片栗粉はサラサラなのに、加熱するととろみがつくのと一緒。
これを踏まえて、乾麺をおいしく茹でるコツBコースです。
①乾麺をバットなどに広げる。水をひたひたまで加える。
②そのまま、5分放置(もしくは袋に書いてあるゆで時間分放置)
 つまむとくたくたな感じ。
③沸騰した湯に、そっといれ、箸で優しくほぐす。
 ゆで時間は、随時麺を取り出して確認。(ほぼ温まればOK2~3分)

茹で時間短縮で、省エネです。

 

最後にゆであがったら。

流水でこすりながらヌメリをきちんと落とし、
その後、氷水にさらして、キュッと締める。これはどちらも共通。
騙されたと思ってやってみて。

 

2013年12月30日 12:10

こずえの『今夜、何食べたい?!』

12月30日(月)「かき玉うどん」

12月30日(月)「かき玉うどん」

年末の忙しいとき、サッと作れて、温まるかき玉うどんはいかが?

<材料>1人分
●うどんの玉(茹で麺・冷凍麺・乾麺なんでも)1個
●生卵                   1個
●麺つゆ                  適量
●かつおだし(の素)            適量
●片栗粉                  大さじ1
●具(蒲鉾・なると・天かす
           みつば・刻みネギなど)適量

<作り方>
①まずは、水溶き片栗粉を作っておく。鍋に湯を沸かし、うどんを茹でる。
 茹で麺なら、1分半から、2分くらいしたらザルにあけ、湯切りする。
(乾麺や冷凍めんの場合は、それぞれに合った方法で茹でてください。)

②麺をゆでるのとは別の鍋に、お好みの濃さで希釈した麺つゆを入れ、
 かつおだしの素を少し加えて加熱。沸騰したら火を弱め、あらかじめ
 作っておいた水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。ここに殻を割って
 箸で2回ほど切ったくらい(あまり掻き混ぜない)の卵を回し入れて、
 10秒ほど数えたら火を止める。

③丼も茹でて、湯切りした「うどん」と、卵を回しれた「つゆ」をいてれ、
 お好みの具をトッピングして、めしあがれ。

※柚子皮なんかあったら高級感を演出できますね。市販の麺つゆにプラス
 かつおだしで風味も味もグレードアップです。

2013年12月26日 14:59

スクーピータウンレポート

2013.12.26 浜名湖ボートレース場 キャスタードライバー安川侑希

 

湖西市新居町にあります、ボートレース浜名湖にお邪魔しました。

初めてのボートレース場…一周600メートルある湖面には、何名かの方が颯爽とボートを走らせている姿がありました。

若手の方や本日レースがない方たちが練習をしていたそうです。

トップスピードはなんと80キロ!

遠くにいる時は加速する重低のエンジン音が聞こえますが、目の前を横切るときは

高鳴る高音!

どんより曇っていた湖西市でしたが、雲を切り裂く爽快な音が周りに

響いていました。ため息がでるくらいかっこ良かったです。

 写真左上に水しぶきが上がっているのですが…

湖面と天気が相まって、ボートが見えづらいかも…スミマセン。

お話を伺ったのは、ハマナコ(娘)クルーの仲野けいこさん。

この道7年目というベテランさんです。

とても綺麗で快活な方です。

 

ボートレース浜名湖では、年末年始にレースがたくさん!

我が「静岡新聞社・静岡放送ニューイヤーズカップ」は、

2014年1月1日から6日に行われます。

中でも1日2日には、地元の注目レーサーによる「オール静岡ドリーム戦」は

必見ですよ。

イチオシ選手は河合佑樹選手と深谷知博選手。

ふたりともとってもイケメンで、女性ファンが多いんですって。

若手ということもあり、勢いのある、スリル満点なレース展開をしてくれるそう。

期待です(^^)

 

また、浜名湖ボートレースには授乳室や休憩室を用意しているので、ご家族で遊びに来ても安心です。

嬉しいサービスですよね。

初めて来る方や、実はボートレースの楽しみ方が分からないよという方にも

ハマナコ娘クルーが出走表の見方、マークカードの書き方、舟券の買い方を丁寧に教えて下さるので、

お気軽にお問合せくださいね。

当日に声をかけてもらっても大丈夫ということなので、一度、声を掛けてみてくださいね。

仲野さん、どうもありがとうございました♪

2013年12月25日 12:10

こずえの『今夜、何食べたい?!』

12月25日(水)「変わり湯豆腐」

12月25日(水)「変わり湯豆腐」

宴会シーズンも折り返し地点?疲れたあなたの胃腸に、
やさしい豆腐料理を・・・とても簡単に・・・

<材料>2人分
●絹ごし豆腐                好きなだけ
●鶏ひき肉                  200g位
●三つ葉                     適量
●おろし生姜(チューブでもOK)     適量
●片栗粉                     適量
●煮汁(水・麺つゆ・酒・みりん)    各適量
(麺つゆなければ、かつおだし・しょう油・砂糖で。)

<作り方>
①豆腐は30分ほど水切りする。片栗粉は予め水で溶いておく。

②適当な大きさの土鍋に、水・麺つゆ・酒・みりんを入れ、
 お好みの濃さ(温かいそばつゆ位)にしたら火にかける。
 沸騰してきたら、鶏のひき肉をパラパラにほぐすように入れ、
 あくが出てきたら、掬い取る。

③鍋におろし生姜のしぼり汁を加え、弱火にしてから、
 水溶き片栗粉をいれて好みのとろみをつける。
 ここに、食べ易い大きさに切った豆腐を入れて、その上から
 ザクザク切った三つ葉をたっぷりのせ、豆腐がグラッと
 煮えてきたら完成。

※とろみを付けてから豆腐を入れることがポイント。
 豆腐は煮過ぎない事がコツ!70~80度あたりが大豆の甘みを
 一番感じられる温度なんです。

変わり湯豆腐.jpg

こずえ作

2013年12月24日 12:10

こずえの『今夜、何食べたい?!』

12月24日(火)「ごぼうスティック」

12月24日(火)「ごぼうスティック」

今日はクリスマスイブ。カップルで過ごす人、家族と過ごす人
友達と盛り上がったり、仲間でダラダラと飲み続けたたり…
そんな時に、ピッタリなおつまみの登場です。

<材料>
●ごぼう       好きなだけ
●から揚げ粉     適量
●片栗粉       から揚げ粉の半量
●揚げ油       適量

<作り方>
①ごぼうは洗って、汚れは包丁の背でこそげとる。
 10cmほどに切ったら、縦に細切りにする(さきいかのイメージ)
 ※あく抜きはしません。ポリフェノールが逃げちゃう。

②ビニール袋にから揚げ粉とその半量の片栗粉を入れたら、その中に
 細切りのごぼうを適量づついれ、袋の中でフサフサ揺すって、粉を
 まぶします。

③およそ180度くらいの揚げ油でカラッと揚げれば出来上がり。

※これがあればいつまででも飲みながらしゃべりながら・・・・
 お好みで、黒こしょうや七味唐辛子を振ったりして召し上がれ。

2013年12月23日 12:10

こずえの『今夜、何食べたい?!』

12月23日(月・祝)「焼きバナナアイスクリーム」

12月23日(月・祝)「焼きバナナアイスクリーム」

お宅の食卓、今日はクリスマスの豪華メニューですか?
ケーキは明日って方、今日はさらっとこんなデザートにしては
いかがですか?

<材料>1人分
●バニラアイスクリーム      好きなだけ
●バナナ                 1/2本
●バター                   適量
●粉砂糖                  少々
●シナモンパウダー          少々

<作り方>
①バナナは厚めに、斜め切りみします。

②フライパンを加熱しバターを溶かしたら、バナナを軽く
 焦げ目が付くまで焼きます。

③器にアイスクリームを盛り付け、焼いたバナナを添えて
 シナモンパウダーと粉砂糖を振りかけたら完成!!

※レーズンを散らしたり、ミントの葉などを飾ったら
 とってもおしゃれなスイーツの出来あがり。
 粉砂糖は、プレーンヨーグルトの付属の砂糖で代用OK。

2013年12月19日 19:54

こずえ通信

12月19日(木)だじゃれかんけい

お題『春雨』

♪~止して止してよぉ~春雨(なぐさめ)なんか~嘘と泪の染みついた…

グランプリ曲 噂の女 / 内山田洋とクールファイブ

 

次回、新年第1回目1月9日(木)のお題は『うま煮』

締め切り 2014年1月8日(水)~12:35 番組終了時まで

ラジオネームを忘れずに…

ダジャレた曲名・歌手名・その部分をわかるようにしてご応募ください。

2013年12月19日 19:28

こずえ通信

12月12日(木)だじゃれかんけい

お題『カクテキ』

♪~短い手紙をカクテキ(書く時)もカクテキ(書く時)も・・・

グランプリ曲 私の彼は左利き / 朝丘めぐみ

 

来週12月19日のお題は『春雨』

締め切り12月18日(水)~12:35 番組終了時まで

ラジオネームを忘れずに…

ダジャレた曲名・歌手名・その部分をわかるようにご応募ください。

2013年12月19日 13:40

スクーピータウンレポート

2013.12.19 静岡トヨペット長沼店 キャスタードライバー安川侑希

 

静岡トヨペット長沼店から、3代目となる新型ハリアーの話題をお届けしました。

お話を伺ったのは青木健太朗さんです。

いただいた名刺にもハリアーの写真が。

待望の登場だったことがひしひしと伝わります。

店内はすっかりクリスマスモードです。

かわいらしいツリーもありました♪

そしてこちらが、前回のモデルからフルチェンジした、ハリアー!

かっこいいーー!!!

端正なルックスですよね。

 

ランクは4つの用意があり、

PREMIUM Advanced Package

PREMIUM

ELEGANCE

GRAND

と続きます。

青木さんに、ハリアーのどこが変わったのかと伺うと、変わったというより生まれ変わったという方が

表現が近いかもしれないです、とのこと。

静岡トヨペットに展示されていたPREMIUMのタイプを例に取ると、

7つのカラーバリエーションがあり、ダーク展開の色味にはキラキラのメタリックが

光っています。展示されていたのは、ダークブラウンメタリック。

洗練された大人な色味になっています。

他にもテールランプにLEDライトが搭載されていたり、

車の形がとにかくかっこよかったり…女性のファンも多い車ですよね。

 

内装もかなり充実していて、皮ばりの車内の座席やフロントにはステッチが施されていて、

上品な空間が広がっていました。

青木さんオススメの点は、車内の天井にもライトが搭載されていて、

車の中にいながらイルミネーションを楽しむことができるところだそうです。

それぞれ自分の楽しみ方を見つけるのもいいですよね。 

 

そして静岡トヨペットでは、ご成約でたくさんの物をGETできるチャンスのある

「しあわせキラキラキャンペーン」が

開催されています。こちらは12/27(金)まで実施です。

全店での開催ということなので、是非、お近くの静岡トヨペットに足を運んでみてくださいね。

 

今回お邪魔した静岡トヨペット長沼店は、東静岡駅すぐ北側です。国道1号線沿いにあります。

緑の看板が目印ですよ!

青木さん、ありがとうございました!