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掛川の深蒸し、都内で発信 4市合同、カフェや料理教室

(2019/2/6 07:35)
掛川市など4市が合同で緑茶文化を発信したイベント「茶文化プロジェクト」=東京都内
掛川市など4市が合同で緑茶文化を発信したイベント「茶文化プロジェクト」=東京都内

 掛川市はこのほど、緑茶にちなんだ伝統文化がある秋田県仙北、岩手県奥州、岐阜県多治見各市との合同イベント「茶文化プロジェクト」を都内で実施した。各地の名品を活用し合って消費地に緑茶文化を発信した。
 4市は緑茶文化の継承と普及を目指して6年前に連絡会を立ち上げた。今年初めて合同イベントを企画し、1月30、31の2日間、東京都の商業施設「KITTE丸の内」内に特設会場を設けた。掛川市の深蒸し茶、仙北市の樺(かば)細工、奥州市の南部鉄器、多治見市の美濃焼を活用してお茶カフェや料理教室を展開した。
 お茶カフェでは、南部鉄器の鉄瓶で湯を沸かし、樺細工の茶筒や美濃焼の急須で入れた深蒸し掛川茶を、きなこ棒や多治見あられなどとともに提供。2日間で100人以上が利用し、4市の伝統技術や魅力を堪能した。
 掛川市お茶振興課の担当者は「4市合同でやることで緑茶のより効果的なPRにつながった。来場者からも深蒸し茶の好評を得た。今回のイベントを弾みにプロジェクトを発展させていきたい」と語った。

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