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「伊豆山海おぼろ寿し」最高賞 ふじのくに新商品セレクション

(2017/9/29 08:42)
最高金賞を受賞した「伊豆山海おぼろ寿し」
最高金賞を受賞した「伊豆山海おぼろ寿し」

 静岡県は26日、17年度の「ふじのくに新商品セレクション」の最高金賞に、伊豆の国市の料理店だるまの「伊豆山海おぼろ寿し」を選んだと発表した。
 同セレクションは県内産の農林水産物を使い、商品化2年以内の加工品が対象。伊豆山海おぼろ寿しはマグロや干ししいたけ、御殿場・小山の水かけ菜、由比の桜エビなど県産食材をふんだんに使った弁当で、色彩の豊かさや栄養バランスの良さが評価された。商品の包装内に観光パンフレットを折り込み、寿しを楽しみながら地域に理解も深めてもらうという。
 94点の応募の中から、有識者10人でつくる審査会で、最高金賞のほか、食品以外の商品1点を含む金賞20点を決定した。11月20日に静岡市内で表彰式を開く。
 金賞を受賞した企業は次の通り。
 焼津冷蔵(焼津市)ウエルエル(三島市)高嶋酒造(沼津市)栗原商店(清水町)魚魚一(浜松市)三ケ日町農業協同組合(同)水見色きらく市企業組合(静岡市)竹沢製茶(同)いちまる(焼津市)コスモグリーン庭好(浜松市)白形伝四郎商店(静岡市)光徳(沼津市)CREA FARM(静岡市)南駿農業協同組合(沼津市)レッカーランドフクカワ(浜松市)小林レシピ開発(浜松市)サンオーネスト(沼津市)丸福製茶(静岡市)もちのき(富士宮市)社会福祉法人春風会プラム(伊豆市)

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