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もえぎ色の新芽初摘み 森町、若手生産者と茶商ら

(2018/4/12 08:11)
新茶を摘採する関係者=森町中川
新茶を摘採する関係者=森町中川

 森町の若手茶生産者と茶商は11日、本格的な新茶シーズン到来を前に、今期の新茶初摘採を同町中川のハウス茶園で行った。もえぎ色の新芽を丁寧に一芯三葉で摘み取った。
 生産者と茶商や町キャンペーンガールの落合都さん(26)ら約30人が参加し、手摘みした。JA遠州中央によると、今期は露地栽培に比べハウス栽培の生育が10日ほど早いといい、茶刈り機での摘採と合わせてやぶきた品種を35キロ摘採した。
 町茶業青年部の石黒敏史部長(39)=同町中川=は「3月から温暖で、例年になく順調に生育していて霜の被害も無い。ことしも多くの人に味わってもらえるおいしい茶を作りたい」と意気込んだ。

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