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しおかつおうどん、園児らに振る舞う 西伊豆の研究会

(2018/11/9 08:14)
ゆでたてのしおかつおうどんを食べる園児ら=西伊豆町立賀茂幼稚園
ゆでたてのしおかつおうどんを食べる園児ら=西伊豆町立賀茂幼稚園

 西伊豆町の「しおかつお研究会」は8日、同会が郷土保存食「潮かつお」を活用してまちおこしのために考案した「しおかつおうどん」を町立賀茂幼稚園の3~5歳園児とその保護者らに振る舞った。地元の伝統食を子どもたちに味わってもらい、継承していこうと食育も兼ねて企画した。
 カネサ鰹節商店の芹沢安久会長は潮かつおの実物を見せ、地元では正月に縁起物として玄関などに飾る風習があることや保存食として重宝されていたことなどを説明。現在は、潮かつおを製造しているのは全国で西伊豆町だけという。
 園内には、イベントなどで出店する際に使用するセットを準備。同会のメンバーがゆでたてのしおかつおうどんを提供した。園児らは「ありがとう」と「潮かつお」を掛け合わせた造語「ありがつお」と言いながら受け取った。
 園児らはしおかつおうどんを食べると「おいしい」「少ししょっぱい」などと声を上げ笑顔を見せた。

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