静岡新聞NEWS

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • mixiチェック

和菓子作り「いとおかし」 松崎、伊豆文邸で教室

(2018/6/12 08:46)
浴衣を身にまとい、創作和菓子作りに挑戦する参加者=松崎町の伊豆文邸
浴衣を身にまとい、創作和菓子作りに挑戦する参加者=松崎町の伊豆文邸

 松崎町観光協会と下田市の和菓子店「ロロ黒船」は10日、築100年以上の歴史を持つ松崎町の伊豆文邸で和菓子作り教室「いとおかし」を開いた。参加者約30人の半数以上が自前の浴衣を身にまとい、初夏をテーマに創作和菓子作りに挑戦した。
 同店の山田勧さん(45)が講師を務めた。今回、創作したのは紫やピンク色などを組み合わせてあじさいをイメージした鮮やかな菓子や、クチナシの花の形をかたどった菓子など全3種類。
 参加者は食紅で着色したねんきりで餡(あん)を包み込み、箸や三角ヘラで模様を付けたり金箔(きんぱく)で装飾を施したりした。慣れない手つきで悪戦苦闘しながらも、趣ある雰囲気の中で和菓子作りに熱中していた。

東部トピックスの記事一覧

ニュースアクセスランキング

  • 読み込み中です・・・
静岡新聞データベース

SBSテレビチャンネル

YouTube
こどもみらいプロジェクト「おやこアットエス」
静岡新聞SBSスクープ投稿
静岡新聞モバイルサイト