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茶手揉み、熟練の技 新春恒例、沼津で競技会

(2018/1/11 08:34)
真剣な表情で茶葉を手もみする参加者=沼津市東原の愛鷹地区センター
真剣な表情で茶葉を手もみする参加者=沼津市東原の愛鷹地区センター

 沼津茶手揉(もみ)保存会(鈴木敏久会長)は10日、新春恒例の茶の手もみ技術競技会を沼津市東原の愛鷹地区センターで開いた。
 会員18人が参加し、3人ごと班に分かれて熟練の技術を競った。昨年収穫した茶を使い、4時間ほどじっくりと手もみして仕上げた。
 完成した茶は審査員が外観、香気、水色、滋味の4項目を計200点満点で審査した。最優秀賞と優秀賞を獲得した班は、今春開催される県大会へ出場する。

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