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戻り鰹、和食に洋食に 焼津の飲食14店でイベント

(2018/9/29 08:03)
「焼津秋の鰹三昧」の料理に舌鼓を打つ試食会参加者=焼津市のホテルアンビア松風閣
「焼津秋の鰹三昧」の料理に舌鼓を打つ試食会参加者=焼津市のホテルアンビア松風閣

 鰹(かつお)の水揚げ全国一を誇る焼津市の飲食店で、さまざまな鰹料理を提供するイベント「焼津秋の鰹三昧」が29日にスタートする。同実行委員会は28日、関係者を招いた試食会を同市浜当目のホテルアンビア松風閣の料亭「美咲」で開き、イベントをPRした。
 初鰹と戻り鰹の季節の春と秋に開催し、今回で11回目。すし店や居酒屋、洋食店がそれぞれ工夫を凝らした料理を提供する。郊外の2店舗が新たに加わり計14店舗で実施する。
 試食会には、いずれも市内在住で、3人制プロバスケットボールチーム「ヤイヅGRユナイテッド」の川内滉大選手(20)、市地域おこし協力隊の三浦愛さん(31)、イラストレーター山村知世さん(31)が参加。脂が乗った戻り鰹ならではの刺し身料理を堪能した。自分で釣った鰹をさばいたことがある三浦さんは「これほど新鮮な鰹が食べられるのは焼津ならでは」と、来場を呼び掛けた。
 イベントは11月18日まで。景品が当たるスタンプラリーも行う。一部店舗は予約が必要。

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