静岡新聞NEWS

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • mixiチェック

ホップを収穫、オリジナルビール製造へ JA静岡市青壮年部

(2018/9/13 08:53)
ビ-ルの原材料となるホップを収穫するJA静岡市青壮年部員=静岡市葵区
ビ-ルの原材料となるホップを収穫するJA静岡市青壮年部員=静岡市葵区

 JA静岡市青壮年部は12日、ビールの原材料となるホップを静岡市葵区梅ケ島など市内3カ所で収穫した。茶園などの耕作放棄地を活用した市内初の栽培で、オリジナルビールの製造を目指している。
 部員が5月に約100本の苗を植え、9月上旬までに直径2~3センチほどの黄緑の実が育った。「ビールの苦みの香りがする」「やわらかくて収穫しやすい」と話しながら、丁寧にもぎとった。地ビール醸造所のアオイブリューイング(同区)に持ち込み、10月下旬にビールの完成を予定している。
 同区の玉井俊宏さん(50)は「初めての栽培ですべてが手探り。放棄地が増えているので、楽しく活用して農業を盛り上げていきたい」と語った。

中部トピックスの記事一覧

ニュースアクセスランキング

  • 読み込み中です・・・
静岡新聞データベース

SBSテレビチャンネル

YouTube
こどもみらいプロジェクト「おやこアットエス」
静岡新聞SBSスクープ投稿
静岡新聞モバイルサイト