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マーマレード、英国審査で3年連続金賞 藤枝のジャム工房店主

(2018/4/12 09:10)
金賞を受賞した2種類のマーマレードと小野さん=藤枝市内
金賞を受賞した2種類のマーマレードと小野さん=藤枝市内

 藤枝市五十海のジャム工房「やまゆスイーツ」の店主小野延子さん(43)=沼津市出身=が作ったマーマレードが、英国であったマーマレードの世界的なコンテスト「ダルメイン・マーマレードアワード2018」で金賞を受賞した。小野さんが金賞を受けたのは3年連続。
 今回の金賞作品は、「金柑マーマレード」と「ライムマーマレード」で、静岡県内産のキンカンとライムを使っている。小野さんはコンテストに8種類を出品し金賞以外にも銀賞に2品、銅賞に2品が輝いた。
 やまゆスイーツは小野さんが自宅兼工房を1人で切り盛りし、地元のフルーツを中心に年約40種類のジャムとマーマレードを製造する。受賞マーマレードは28日と5月3日の藤まつり(蓮華寺池公園)などで販売し、5月中旬以降には工房でも販売を開始する予定。
 やまゆスイーツの営業は月、木、金曜日のみ。問い合わせはやまゆスイーツ<電054(645)3935>へ。

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