静岡新聞NEWS

  • このエントリーをはてなブックマークに追加
  • mixiチェック

全国茶品評会へ一丸 川根本町で摘採始まる

(2017/5/5 08:48)
1芽ずつ確認しながら茶葉を摘み取る地元住民ら=川根本町元藤川
1芽ずつ確認しながら茶葉を摘み取る地元住民ら=川根本町元藤川

 川根茶の産地、川根本町で4日、全国茶品評会に向けた茶の摘採が始まった。今年は町内から計6団体が出品する。13日ごろまで、各地で摘採を行う。
 同町元藤川の相藤直紀さん(44)の茶園では、地元住民やJA、町職員ら約30人が協力して主力品種のやぶきたを手摘みした。茶園は、背丈を整えずに芽の勢いを大切に育てた「自然仕立て」。茶葉の色を濃くし、うま味を出すために設置した被覆ネットの下で、約6センチの新芽を一芯二葉の要領で丁寧に摘み取った。摘んだ茶葉は自宅工場でもんで仕上げるという。相藤さんは「寒暖の差もあり、うま味の強い良いお茶ができそう。上位入賞と産地賞を目指したい」と話した。
 今年の全国茶品評会は8月に長崎県で開催される。

静岡茶の記事一覧

ロード中 関連記事を取得中...

ニュースアクセスランキング

  • 読み込み中です・・・
静岡新聞データベース

SBSテレビチャンネル

YouTube
こどもみらいプロジェクト「おやこアットエス」
静岡新聞SBSスクープ投稿
静岡新聞モバイルサイト