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| 早生から晩生まで数種類の
ブルーベリーが初夏から初秋
にかけて実をつける
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| 「8月お盆前後が食べ時です」
と語るブルーベリーの郷の
西下真理子さん | | | ブルーベリー
お疲れ気味の現代人にオススメ、健康フルーツ
ジャムやデザートの材料としておなじみのブルーベリー。生で食べても甘酸っぱくてとても美味しいんです。日本ではストロベリーに比べてちょっとマイナーな存在でしたが、ヨーロッパでは健康フルーツとして古くから親しまれてきました。最近の研究で、ブルーベリーの黒紫色の色素であるアントシアニンが、人間の毛細血管の抵抗性を高めるビタミンＰと似た作用があり、白内障の進行や糖尿病による視力障害を緩和することが解明されてきました。みなさんも聞いたことありませんか？ブルーベリーが目にいいって。
伊豆の国市南江間にある渡辺農園は、１８年前からブルーベリーづくりを始め、ブルーベリー狩りができる観光農園として人気があります。園主渡辺勝之さんが言うには、何でも運転免許証の書き換えに行く知人にブルーベリーを食べさせたところ、視力検査で視力がアップし、眼鏡なしでパスできたと喜ばれたとか。また11年前からブルーベリー栽培を手がける藤枝市瀬戸ノ谷の山田農園では、ブルーベリー酒を飲み続けている園主のお母さんが80歳を過ぎてもメガネいらずだそうです。「ブルーベリーが目に効くのは確か。それも即効性があるからビックリです」と農園主自身が感心しています。
ついでに、アントシアニンには成人病をひきおこす活性酸素を抑える働きもあるといわれています。目を酷使する人や成人病が気になる熟年のみなさんにはもってこいの健康フルーツなんです。
静岡県のブルーベリー狩り農園
ブルーベリーの旬は初夏から初秋にかけて。そう、今が旬の真っ只中です。県内ではブルーベリー狩りが楽しめる観光農園がいくつかあります。皮ごと摘んで食べられるので楽。農園側も農薬を出来るだけ使わない安全な栽培を心がけています。酷暑が続く今年の夏、ブルーベリーの甘酸っぱさが暑さをしばし忘れさせてくれるでしょう。摘み取ったブルーベリーは冷凍しておくと、いつまでも美味しくいただけます。 | |
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●ブルーベリー狩り情報
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| ※夏場、ブルーベリー狩りのシーズンになりましたら、上記「イベント情報へ→」より、県内のブルーベリー狩りができる農園の情報が一覧でご覧いただけます |
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