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| 無農薬茶の茶畑
（島田市・岩倉製茶） |
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| 中野園の直販店
（静岡市葵区若松町）
中野園・静岡市 
| | | 茶
静岡旬の味・茶
新茶のニュースが届く季節になりました。日本一の茶所の静岡県ですが、需要の減少に加えて輸入茶葉の増加、茶樹の老化など多くの問題があります。けれども静岡茶の伝統を守り、消費者に緑茶の美味しさを分かってもらうため、努力する生産者、加工・販売業者が県内にはたくさんいます。ガンを予防する力がお茶の中で最も高い緑茶、川根本町の胃ガン発生率は全国平均の３分の１以下です。食事中にお茶を飲む静岡風の習慣が、あなたをガンから守ってくれるのです。
お茶を飲もう
静岡県内のヤブキタ茶樹は、老化が心配されています。島田の岩倉製茶は、自家茶園に特別の有機たい肥（ミラクル・ソイル）を与え、土壌を改良して老化した茶樹の再活性化に成功しました。また、この十年ほどの間に県内で開発された新品種を栽培し、新しい静岡茶を製造販売しています。ここの茶は９年以上、無農薬栽培なので茶殻を佃煮にすることもでき、食物繊維として優秀な茶葉を最後まで利用できます。
静岡茶として売られている緑茶には、九州や海外産の茶葉が混ぜられている場合があります。静岡市内で製茶問屋として知られてきた中野園では、一昨年から直販店を一新し、
県産茶葉のみをブレンド。水の良くない地方でも美味しく飲める、味の濃いお茶を販売しており、東京、横浜をはじめとして全国に静岡県産茶の魅力を伝えています。静岡茶の美味しさにまだ目覚めていない方へのプレゼントにお奨めです。
お茶を食べよう
緑茶に含まれる成分が健康に良いことは広く知られていますが、お茶をひいて抹茶にしたものでも効果は変わりません。抹茶を利用した食品を食べても、抗ガン作用などは十分あります。静岡市清水区真砂町の中村園の茶そばには、着色料、添加物は一切使われず、自然のままの緑茶の色が鮮やかです。観光にみえた方が試しに買われ、リピーターとなることが多く、地方発送が非常に多い人気商品です。
お茶の効用を知ってますか
ガンに効くお茶の成分カテキンは、渋みのもと。だったら渋い番茶がいいと、思うかもしれませんが、番茶は渋すぎてほうじ茶にしてしまう事が多いようです。焙じるとカテキンは分解してしまうし、ビタミンCも無くなってしまうので、やはり体に良いのは、上級煎茶。甘味が強く、渋味を抑えている静岡煎茶は、ぴったりです。また、緑色の主成分であるクロロフィルは体内に入ったダイオキシンを吸着して体の外へだす効果があります。
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| 新品種の静岡茶
「七香味茶セット」
岩倉製茶・島田市
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茶そば
中村園・静岡市清水区
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