地酒ライターおすすめ「静岡の地酒が呑める店」

｜トップ｜グルメ｜イベント｜シネマ｜ミュージック｜イエローページ｜くらし＋｜ホームページ検索｜住宅・不動産｜仕事｜

広告自由自在！アットエスのHotNews![PR][アットエス編集室／静岡市駿河区登呂]

広告が自由に書き換えられて、なんと月々6,300円～！

静岡県のくらし情報はここでゲット

(静岡市清水区駒越)

私が地酒ファンになったのは仕事を始めてからだったが、もし酒の味を覚え始める大学生が気軽に通えるような居酒屋で、いい地酒がお手ごろ価格で呑めれば、地酒ファンの底辺を広げる大きな力になるだろう。東海大学の学生が多く集うこの店、平成6年にオープンし、オーナー染谷美和子さんのアットホームな接客で、刺身や焼き鳥やモツ煮といった王道メニュー60種あまりが楽しめる。「低価格がウリのチェーン居酒屋と同じ値段で、サラダ1品でも注文を受けてから野菜を切るくらい手間をかけて出す。その違いは学生さんにも通じるはず」と染谷さん。清水区郊外という立地でも客足を引きつける“強み”を持とうと、数年前から地酒と焼酎に特化しはじめ、静岡銘柄8種を1合500円前後で提供して新たなファンを生み出した。若いときに出会う酒は、その先一生、酒を好きになるかどうかを左右する大切なもの。ベテラン地酒ファンはこういう店にバンバン通って地酒をウマそ～うに呑む姿を若者たちの眼に焼き付けてやろうじゃないか。

岬の人情居酒屋オーナー
染谷美和子さん

三保の先端で平成6年に開業し、その後平成20年、駒越に移転。地域の人々や東海大学の学生、または観光に訪れたファミリーや造船関連企業のサラリーマンの憩いの店となった。数年前から地酒に特化し、清水区内でも指折りの日本酒＆焼酎居酒屋に変貌した。新たなファンが増えつつも、庶民派カラーは変わることなく、学生や家族連れが気軽に楽しめるのは染谷さんの誠実な接客態度あってこそだ。


	焼鳥盛合せは8本で700円というお手頃価格。刺身盛合わせ(1500円）も品数充実だ。11月からは鍋メニュー4種(湯豆腐、寄せ鍋、豚辛鍋、キムチ鍋）もお目見えし、1人分700円から味わえる。		数年前、新潟酒を買いに訪れた篠田酒店で静岡酒の実力を知り、一気に開眼。店内には篠田さん手書きの銘柄紹介が貼られている。地元の酒販店と居酒屋の地道な努力がファンを育てるお手本のような店だ。


	白隠正宗、正雪（神沢川酒造場）、初亀（初亀醸造）、磯自慢（磯自慢酒造）、杉錦（杉井酒造）、喜久醉（青島酒造）、國香（國香酒造）、花の舞（花の舞酒造）(以上、静岡）田酒(青森）、飛露喜(福島）、久保田(新潟）、越乃寒梅(新潟）、八海山(新潟）、黒龍(福井）、醸し人九平次（愛知）

※掲載内容は取材時点のものでその後変更されている場合もあります。【最終更新】2008年3月


地酒ライター Profile	鈴木真弓・コピーライター、しずおか地酒研究会主宰。静岡県の技と味にこだわって取材活動十数年、ご縁の多かった地酒の造り手・売り手・マジメな？呑み手の応援に努めています。「しずおか蔵元ウォッチ」「酒造りの蔵から」、静岡新聞社刊「地酒をもう一杯」もぜひ見てくださいね。


｜アットエスとは？｜ご利用の注意事項｜個人情報の取り扱い｜リンクについて｜広告掲載について｜問い合わせ｜

	アットエスは、静岡新聞社アットエス編集室が提供・運営しています。「アットエス」は静岡新聞社の登録商標です。 Copyright（C) The Shizuoka Shimbun. All rights reserved.
アットエスに掲載の記事・写真および図版の無断転載を禁じます。すべての著作権は、(株)静岡新聞社・静岡放送(株)に帰属します。