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GO!GO!グルメドライブ〜週末は車で出掛けてグルメ三昧!?
週末はちょっと車で遠出して美味しいものでも食べに行きませんか?ドライブ途中に立ち寄りたい、絶景スポットや温泉なども合わせてご案内します。この特集はバックナンバーです。お出かけの際はお電話などでご確認ください。

野趣あふれる食を求めて奥浜名湖へ
自然薯や野草料理など野趣あふれる味や、
カラダに安心・安全な食材に出会う
有機無農薬の自然薯を使ったとろろ料理や、朝採りの野草料理、添加物を使用しない自家配合の肥料で育てた安心・安全な豚など、奥浜名湖の大自然が育んだ大地の恵みを求めて、奥浜名湖カテキツト共和国へ。

「奥浜名湖カテキツト共和国」とは?
浜松、引佐、細江の奥浜名湖にある5つの施設が、地域おこしの一環として農・食・自然を体験するグリーンツーズムを推進しようと立ち上げた共和国。グリーンツーリズムを通じて奥浜名湖の自然や伝統文化を体験してもらおうと「姫様道中」など地元の郷土芸能にちなんだイベントなどを行っている。「カテキツト」とは、各施設の頭文字、カクト・ロコの「カ」、てんてんゴーしぶ川の「テ」、清水(きよみず)の里の「キ」、つわぶき庵の「ツ」、とんきいの「ト」を組み合わせたもの。各施設で地元にこだわった食や体験を提供している。



 和食
奥山高原 つわぶき庵
浜松市北区引佐町奥山堂の上グルメ情報へ
有機栽培の自然薯や、朝摘みの野草など
生命力あふれる大地の恵みをいただく
レジャーランド奥山高原に隣接する食事処。自家栽培している無農薬・有機栽培の自然薯を使ったとろろ料理や、地元で採れる朝採りの野草を使った料理が味わえる。中でも「とろろ花ご膳」がおすすめで、野草の天ぷら、自然薯のとろろ、麦ご飯、稚鮎の南蛮漬け、タンポポの胡麻和え、自然薯の味噌漬けなどがセットになっている(内容はその日採れるもので変わる)。とろろは野生の風味をいかすため、味付けはカツオだしと醤油のみ。自然薯を皮ごとするので野趣あふれる素朴な香りと味わいが楽しめる。奥浜名湖の5つの施設が連携して作った「カテキツト共和国」の食材を使ったカテキツトらんちや、自家製のたんぽぽ珈琲や、梅ジュースなども好評。
とろろ花ご膳店内
佐藤とよ子
上・フキ、ヨモギ、ツツジなど野草の天ぷら、自然薯のとろろ、麦ご飯、、たけのことこんにゃくのフキ味噌がけ、そばの実汁、稚鮎の南蛮漬け、タンポポの胡麻和え、自然薯の味噌漬けなどがセットになった「とろろ花ご膳」2000円※内容はその日採れる食材で変わる
上・「地元の伝統文化を守り、育てていきたい」と伝統芸能などを都会の人々にも楽しんでもらおうとグリーンツーリズムの普及にに取り組んでいる奥山高原の取締役常務佐藤とよ子さん


 洋食
農家のレストラン とんきい
浜松市北区細江町中川グルメ情報へ
「地産地消」をコンセプトに、自慢の豚肉と
新鮮野菜を使ったバイキングレストラン

添加物を使用しない自家配合の肥料で豚を育てるこだわりの養豚場直営のレストラン。「地産地消」をコンセプトに、安心・安全な自慢の豚肉と新鮮野菜を使った料理がバイキングスタイルで味わえる。木をふんだんに使った店内は全席禁煙。料理は、プロのシェフの指導を受けた地元のお母さんたちの手づくりで、化学調味料を使用せず、米も自家栽培のコシヒカリを使用。併設する豚肉店「とんきい」の豚肉を使ったハンバーグや焼豚コロッケのほか、手の込んだ煮込み料理(豚足、骨付きすね肉の煮込み)はコラーゲンたっぷりの自慢の一品。そのほか地元で作った有機野菜をふんだんに取り入れ、全50種類のメニューが並ぶ。

外観店内
ロースカツ定食
上・中2階の席からは田園風景を一望でき、素朴な味と景色が存分に楽しめる。厳選されたワイン、焼酎も揃う
上・隣にはミートレストランが併設されており、ランチタイムは「ロースカツ定食」などが味わえる


 地場産品・そば
いだいら地場産品直売所 清水の里
浜松市北区引佐町伊平グルメ情報へ
奥浜名湖の大自然に育まれた農産物がズラリ。
素材にこだわった手打ちそばもおすすめ
地元の農家が持ち寄る旬の新鮮な野菜や、梅干や味噌などの手造り加工品が並ぶ、地場産品直売所。農産物は、「消費者の方に安心して食べていただける野菜を提供したい」と、低農薬・減農薬にこだわって作られた安心・安全なものばかり。近くの山里で採れるフキノトウなどの季節の山菜や、しいたけなど、四季折々の山里の味や、昔からこの地方の特産であった花木もお目見えする。店内では、南信州しらびそ高原産のそば粉を使った手打ちのニ八そばが味わえ、秋から冬にかけては、自然薯を使ったとろろ飯や、おでんも登場する。また豆腐作り体験などイベントも開催している。
二八そば店内
代表の野末欽一さん
上・南信州しらびそ高原産のそば粉を使った手打ちのニ八そばが味わえる

上・「旬の新鮮で美味しい、しかも安全な農産物を提供していきたい」と話す代表の野末欽一さん



 サボテン・多肉植物・梨の販売・みそ作り体験
サボテンランド カクト・ロコ
浜松市北区都田町イエローページ
心いやされる南国植物と
スローフードの意外な組み合わせ
県内では珍しいサボテン・多肉植物の専門店。太陽の光が差し込む、広々とした温室内には個性豊かなサボテンや多肉植物がズラリ。中でも栽培に手間がかからないとあって最近人気急上昇中の多肉植物は、種類豊富でカラフルな色どりに驚かされる。さながらプチ・サボテン公園のよう。ここはサボテンや多肉植物の生産販売のほかに、元々農家だったことから、季節には自家農園で採れる梨や、ピオーネ、狸穴みかんなどの販売も行う。また代表取締役の野末信子さんは「日本の食文化の豊かさを広く伝えていきたい」と手造りみその加工体験教室なども開催している。
店内寄せ植え
代表取締役の野末信子さん
上・200坪の温室にはサボテン100種、多肉植物200種が並ぶ。寄植えやアレンジメントの体験教室も開催している

上・「みその加工体験教室を通じて、日本の伝統食を後世に伝えていきたい」と話す、代表取締役の野末信子さん



立ち寄りスポット

大あんまき[買 う](浜松市北区引佐町奥山)
野沢製菓イエローページ
お土産に人気、引佐名物の「大あんまき」

引佐名物の「大あんまき」は普通のまんじゅうの7〜8個分はあるビッグサイズの和菓子。あっさりとした味わいでお土産に人気。手づくりのため、大量生産できないのでお早めにどうぞ。



はままつフルーツパーク[遊 ぶ](浜松市北区都田町)
はままつフルーツパークイエローページ
花も実もあるレジャーランド

43万平方メートルの園内に160種類4300本のフルーツが大集合!1年を通してフルーツの収穫ができる自然公園。収穫した果物は量り売りで持ち帰りも可能(イチゴ狩りを除く)。



竜ケ岩洞[観 る](浜松市北区引佐町田畑)
竜ケ岩洞イエローページ
圧巻!東海地方最大級の大鍾乳洞

総延長1000メートルの東海地方最大級の観光鍾乳洞。その内の400メートルが一般公開されており、約30分で一周できる。洞内気温は年中18度で夏涼しく、冬暖かく、通年快適な地底探訪が楽しめる。



てんてんゴーしぶ川[遊 ぶ](浜松市北区引佐町渋川)
てんてんゴーしぶ川イエローページ
野生のつつじが群生する木々に囲まれたキャンプ場

全国でも珍しい野生のつつじが群生する木々に囲まれたキャンプ場で、ボギーサイクルや焼杉工芸・木工体験ができる。




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※このコンテンツはバックナンバーです。お出かけの際には電話などで確認後お出かけください。
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