ピックアップリスト

中 部

贅沢ストロベリーパフェ
なかじま園 農園カフェ[静岡市葵区羽鳥本町]

オリジナルの土作りや徹底した温度管理などこだわりのイチゴ作りを展開するなかじま園。生イチゴ(夏季のみフローズンイチゴ)、イチゴのプレザーブ(シロップ煮)、ソフトクリーム、ヨーグルトなどおいしいパーツが幾重にも重なる人気スイーツ。

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いちご大福
菓子や 彦一[静岡市葵区大岩]

和菓子好きが講じて大道芸人から和菓子職人に転身した異色の経歴を持つ店主が生み出す、ワザありの和菓子。甘いお餅にふんわりなミルク餡。そして中からイチゴのあまずっぱい紅ほっぺが!

店舗情報
苺の生どら
駿府 和洋菓子 三坂屋本店[静岡市葵区井宮町]

老舗和菓子店こだわりのどら焼き。卵をたっぷり使ったふんわり柔らかな皮に、たっぷりの生クリームと摘みたてイチゴをサンドした自慢の一品。5月末までの期間限定販売。

店舗情報
いちごのジュエリーボックス
カフェ・ドゥ・ヴァレンタイン シャンブルドット[静岡市駿河区谷田]

女性パティシエが創り出すスイーツは、デコレーションも見事でまるでオブジェのような美しさ。イチゴのジュエリーボックスは、程良い酸味のイチゴと甘さをおさえた生クリーム、きめ細かなスポンジのバランスが抜群。

店舗情報
シャリシャリイチゴ
やまろく[静岡市清水区増]

イチゴ農園直営の店。ここにはイチゴのジェラートが10種類以上もある。中でもシャリシャリイチゴは、ミルクの甘さと凍らせた100%のイチゴ氷との酸っぱさが口に広がる。収穫時期の最高のイチゴをシャーベット状にし、旨味を凝縮させて保存している。

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サントノーレ
パティスリー BON VIVANT(ボンビバン)[静岡市駿河区聖一色]
フランス古典菓子のサントノーレのイチゴ仕立て。シュー生地の上にカスタードとイチゴのジュレを詰め、プチシューとクリームでデコレーション。数種類のイチゴを巧みに使い分け、それぞれの味と食感、香りを見事に調和させた職人技が光る逸品。※イチゴは1月から4月位迄 店舗情報
いちごのモンブラン
Patisserie Colori (コロリ)[藤枝市上青島]

甘酸っぱいイチゴとカスタードクリーム、チョコレートをタルトに乗せ、ふんわりとしたイチゴクリームで包み込んだ見た目も可愛らしいモンブラン。5月ごろまでの期間限定販売。その他、旬の素材で作るケーキは日替り、週替りで登場。

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西 部

フルーツサンドイッチ
ギャラリー&フルーツパーラーTRE・PINI(トゥレピーニ)
[浜松市中区鴨江]

その日一番美味しい果物を使ったフルーティーなスイーツを用意。イチゴ、マンゴー、ブルーベリーなど季節の果物たっぷりのフルーツ生タルトやフルーツと相性のいいパンを使ったホテルメイド風のフルーツサンドイッチは魅力的。

店舗情報
フルーツタルト
milou(ミルゥ)[浜松市浜北区貴布祢]

「ミルゥ」のお菓子は、おばあちゃんが作ってくれるような素朴でやさしいお菓子が原点。友だちの家に遊びに来たような感覚でくつろいでほしいとあえて看板を出さず、ひっそりとオープン。おすすめは、季節の果物を取り入れたフルーツタルト。

店舗情報
季節のフルーツタルト
パティスリー プティママン[浜松市中区和合町]

輸入雑貨がたくさん並ぶおしゃれな店内には、かわいい手作りケーキが常時20種類。季節のフルーツを使ったタルトやハートの形をしたいちごショートなど、おいしくてかわいいケーキが盛りだくさん。

店舗情報
いちごスペシャル
リープリング[浜松市北区東三方町]

自家製のイチゴジャム、生クリーム、新鮮なイチゴを口どけの良いスフレ生地で巻き込んだ逸品。スペシャルの名にふさわしく、イチゴの旨みが凝縮しており、イチゴ好きにはたまらない。

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東 部・伊 豆

フルーツパルフェ
フレンチカフェ シェ ワタナベ[沼津市日の出町]

沼津市宮前町の人気ケーキ店「シェ ワタナベ」直営のカフェ。季節の果物をふんだんに使った「フルーツパルフェ」は、甘酸っぱい自家製フルーツソースの風味、サクサクとしたパイ生地の食感も楽しい一品。

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生フルーツゼリー
杉山フルーツ[富士市吉原]

フルーツアーティストの杉山清さんが作る生フルーツゼリーは、県内外から買いに訪れるほどの人気。植物性のゼラチンを使ったぷるぷるのゼリーに宝石のようにキラキラと輝くフルーツは、新鮮で果物本来の甘みがしっかりと味わえる。

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ショートケーキ
欧風創作菓子シェ・イリエ[長泉町桜堤]

美味しくて、ボリューム感もあり!桜堤の注目のケーキ屋さん。卵黄をたっぷり使ったふんわりスポンジにイチゴをふんだんにサンド。そのほか、オーナーシェフの入江哲司さん自慢のケーキや焼き菓子が可愛らしい店内に並ぶ。

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※掲載内容は、取材時点のものです。商品のデザインや飾りなどが変更になる場合があります。【最終更新日2012年1月】