取材しました!
- 隠れ家的レストランで大人の雰囲気を味わう。
- こぢんまりと佇む店は、まさに隠れ家。イタリアンを追求したシェフが作り出す料理は、どれも本格的だ。野菜は地産地消にこだわり、顔の見える農家から仕入れている。本日の魚料理は、沼津港で獲れた新鮮な魚を丸ごと一匹調理したもの。魚にもよるがさっぱり食べたいならグリルかロースト、アクアパッツァという調理法も選べる。写真は、イカ墨をパスタに練り込んだモッチリした食感の「イカ墨パスタ」。
おいしいものを食べたい!「グルメ特集」
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