そば ]静岡県賀茂郡松崎町松崎

自家製粉石臼挽十割手打蕎麦 伊豆鞍馬(いずくらま)

TEL:0558-42-1200

このコンテンツはお店からの発信です

  • 店舗トップ
  • 写真・取材
  • メニュー
  • 基本情報
  • 地図

もりそば

もりそば
有機栽培の「常陸秋そば」を自家製粉し、天城深層水を使い手打ちした十割蕎麦をゆったりと味わえます
東京都杉並区の蕎麦店「鞍馬」にて5年間修業の後、玄蕎麦の保管と玄蕎麦からの自家製粉ができる土地を求めて、祖父母の家があり、幼いころより馴染みのある松崎町に2012年12月に開店。玄蕎麦の搬入から全ての準備と調理をオーナー一人で担当。
茨城県筑西市の契約農家により有機栽培された「常陸秋そば」を収穫後、毎年11~12月に当店低温倉庫に一括して搬入し、脱皮機による毎週の蕎麦殻を剥く作業と電動石臼による毎日の製粉作業の後、西伊豆町大沢里にて汲んだ天城深層水だけを蕎麦粉に加えて捏ねた手打ち十割蕎麦を提供。そばつゆは、長野県松本市 大久保醸造の醤油をはじめ本枯本節など質の良い材料を揃えてこしらえました。松崎産の本わさびとともに香り豊かな蕎麦を味わってみては。
  • 天もりそば

    天もりそば
  • くるみ汁付きもりそば

    くるみ汁付きもりそば
  • 鴨汁そば

    鴨汁そば
  • たまごとじ蕎麦

    たまごとじ蕎麦

基本情報

  • 店名
    自家製粉石臼挽十割手打蕎麦 伊豆鞍馬(いずくらま)
  • 住所
    〒410-3611 静岡県賀茂郡松崎町松崎313-38
  • 電話
    0558-42-1200
  • 予約について
    予約不可
  • 営業時間
    11:00~14:30(オーダーストップ)
    ※売り切れ次第閉店
  • 定休日
    火曜日(祝日の場合、翌日休業)
  • 駐車場
    5台(無料)
  • 外部サイト
    https://izu-kurama.com/
  • 支払い方法
    QRコード決済可(PayPay)
  • 席数
    テーブル席14名( 店内禁煙)
  • アルコール
    ビール 日本酒
  • 子連れ
  • 特徴・サービス
    ランチ営業あり 店内禁煙

この情報は、2023年7月7日現在のものです。価格は一部を除き、税込価格(掲載時の消費税率適用)です。営業時間、価格など掲載内容は変更されている場合があります。ご利用前にお店・施設にご確認ください。
記載内容が異なる場合はこちらまでご連絡ください。

おいしいものを食べたい!「グルメ特集」

  • フルーツサンド
    厳選!フルーツサンド
    “食べるのがもったいない”かわいすぎる旬のフルーツを使った「フルーツサンド」は、もはやアート作品
  • テイクアウト
    美食&プロの味をおうちで!
    テイクアウトを満喫!肉汁あふれるハンバーグ弁当やカフェ飯、日本料理店の豪華弁当などプロの味をおうちごはんで!
  • 人気のパン屋さん
    何度でも通いたいパン屋さん
    高級食パン、カラフルサンド、お惣菜パン、おやつパンや話題のマリトッツォまで。人気のパン屋さんを紹介
  • カフェ特集
    静岡おしゃれカフェめぐり
    クラシカルな雰囲気漂う古民家風から絶景カフェ、良質な珈琲が飲める店、スイーツ店のカフェまで。ほっこり癒しタイム
  • ラーメン
    朝からラーメン!
    藤枝では定番の「朝ラー」から飽きのこない醤油ベース、節系、進化系、とんこつ系までジャンル別で検索!
  • ハンバーガー
    静岡グルメバーガー
    自慢のパティと新鮮野菜を豪快にはさみこんだボリューム満点のハンバーガーを一挙紹介!

グルメ検索

クイック検索

キーワード検索

予算で絞り込む

グルメアクセスランキング

  • 読み込み中です・・・

特集グルメアクセスランキング

  • 読み込み中です・・・
instagram
shizushin_ats
instagram