お好み焼き・焼そば・たこ焼き その他居酒屋 ]静岡市葵区川合

広島直送 鉄板料理 ともぞう

TEL:054‐277-9275 ※お問い合わせの際はアットエスを見たとお伝えいただければ幸いです。

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広島お好み焼き
キャベツの甘みが口いっぱいに広がる広島お好み焼き。甘みを最大限にいかすため、キャベツの蒸し加減や生地に入れる調味料のバランスにこだわっている。使うソースは少なめ、マヨネーズはかけない。どこまでも素材の味で勝負するから、女性でもお腹いっぱい食べられるのだとか。1枚のお好み焼きに大葉20枚を使う「ともぞう焼き」はあっさりとした味わいで、これからの季節にぴったり!

(2018年6月号掲載)

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