パン ]静岡市駿河区高松

MOUNTAIN BAKE(マウンテンベイク)

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・ほっこりかぼちゃ ・ブルーベリー ・ほうじ茶ベーグル
とかち野酵母と呼ばれるエゾヤマザクラの天然酵母に国産小麦、甘酒や酒粕、洗双糖(せんそうとう)などを使った優しい味わいが特徴のベーグル。「ほうじ茶 お餅と薩摩芋入り」はほうじ茶を練りこんだ生地にぎゅうひとサツマイモのあめ煮を加えて焼いた秋限定のメニュー。果物や野菜から季節感を取り入れることも忘れない。多くの人に愛される味とキュートなビジュアルは食卓に明るさを添えてくれるはず。

(2019年10月号掲載)

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